Salud

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¿Qué contienen nuestros alimentos sin gluten?

Hoy quiero hablaros de los cereales sin gluten.

Ayer, una amiga de mi madre, nos regaló una caja enorme de cereales singlu de la marca Hacendado.

Yo esos nunca los había probado.

Esta mañana los desayuné y me han encantado.

Solo me tomo la cantidad que cabe en un vaso, porque como tengo el colesterol alto, tengo que tener cuidado.

Y entonces es cuando yo me pregunto, ¿cuántos productos especiales para celíacos hay bajos en colesterol o sin azúcar?

¡Claro! Habrá quien me conteste que eso ya es rizar el rizo... que ¡bastante que los tenemos sin gluten! ¡Anda! a esa gente yo le diría que deberían dejar de sentarse en sillas. Que se sienten en el suelo para comer... ¡Bastante que hay suelo! ¿Para qué quieren las sillas?

Éstas contienen gluten, pero es que sin gluten no encontré nada... pero es para que os hagáis una idea de ¡cómo es nuestra alimentación! Porque a los alimentos sin gluten, para que el sabor sea bueno, le añaden más azúcar y más grasas aún.

Es un ejemplo muy malo, ya lo sé, pero es que me ponen de muy mal humor esa falta de empatía.

Ayer mi madre nos hizo buñuelos en el horno, para no freírlos y evitar así que contengan demasiado colesterol... en vez de mantequilla ella les pone aceite de coco y de oliva, pero solo una cucharada de cada. Son sanos y están muy ricos.

Pero ni las galletas, ni las magdalenas, ni los cereales son bajos en colesterol.

Y aunque no tuviéramos problemas de salud, ¿de verdad es sano comer esa comida con tanta grasa?

Uhmmm... creo que deberíamos mirar más lo que comemos.

¡Seguimos leyéndonos!

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