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Crepes de pollo, maíz y puerro

Soy muy fan de los crepes y de las tortitas, son muy versátiles y te solucionan desayunos, comidas, meriendas y cenas. Eso sí, sin trigo. Suelo usar harina de arroz, que funciona muy bien en general para la repostería. También la harina de avena, de espelta cuando hago tortitas, o de maíz cuando hago tortillas mexicanas.Dependiendo si les pones sal o un endulzante, tienes diferentes versiones para ...

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Crema de calabacín y puerro sin gluten

¡Hoy, crema de crema de calabacín y puerro! ¡Vamos allá con el post! Os traemos una receta muy sencilla y rápida, y con muchas muchas vitaminas. Nosotros, para que quede más vistosa y porque la mayor parte de los nutrientes se concentra ahí, le dejamos la piel al calabacín. Es una verdura que nos gusta mucho, lo usamos varias veces en nuestras , ¡incluso en bizcochos de cala ...

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Paté de puerros y calabaza con crudités

Este increíble paté de cremosa textura y potente sabor hará las delicias de todo el mundo. No contiene gluten, ni harinas, ni lácteos y a su vez está cargadito de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Ideal para servir en un pica pica y sorprender a tus comensales.Primero vamos a ver que nos aporta el puerro, esta delicada hortaliza plena de agua pero bajo aporte calórico que nos ayuda. ...

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Crema de brocoli y puerro light

Crema de brocoli y puerro ligera (1/4)Cals: 117kcal | Grasa: 1,07g | Carbh: 21,27g | Prot: 8,69gMe encantan las cremitas de verduras y esta no es menos, pronto probare nuevas recetas de cremas con brócoli porque existen muchas maneras de hacerlo, aquí va una deliciosa... Ingredientes para 31 Cabeza de brócoli, 600 gr1 puerro grande, 200 gr2 vasos de leche desnatadasal y pimienta al gusto.Preparaci ...

Plantas medicinales

Beneficios y propiedades del puerro

Seguramente has escuchado hablar de los maravillosos beneficios que esta planta puede ofrecer a tu salud, también es muy probable que la conozcas por otro nombre como ajoporro, poro e incluso cebolla larga. Por su parte, se puede conseguir el puerro con mucha frecuencia dentro de las cocinas de muchas familias gracias al característico sabor que esta le aporta a los platos.Si bien es cierto, su ut ...

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Cómo hacer un caldo detox con apio, puerros y perejil

El siguiente caldo detox te vendrá de maravilla si estas buscando bajar de peso, debido a las propiedades adelgazantes y depurativas del apio, el perejil y el puerro. Un caldo sano, delicioso, fácil de preparar y saciante, lo que colabora con la dieta.El apio te ayuda a eliminar el exceso de líquidos  y residuos del cuerpo, el perejil te ayuda en la actividad renal impidiendo que retengas líq ...