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Adapta tu dieta: ¿proteína de origen animal o vegetal?

Al empezar una rutina alimenticia más saludable, la mayoría del tiempo buscamos alimentos de origen animal o vegetal. No obstante, los nutrientes son diferentes en ambas opciones, así que primero debes conocer ambas proteínas para saber qué es lo que buscas.Primero debes conocer la calidad nutricional, ya que la proteína animal posee aminoácidos esenciales, así que es considerada una proteína de a ...

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La leche: razones y argumentos para No ingerirla como adultos

La mayoría de nosotros, desde niños, hemos escuchado lo necesaria e importante que era la leche para nuestro desarrollo. Nadie dudaba que tomar leche era beneficiosa a cualquier edad. Sin embargo, en la actualidad, a través de los estudios realizados se ha comprobado que la leche no es tan necesaria ni beneficiosa como pensábamos, sobre todo en la edad adulta… Este debate ha generado mucha. ...

¿sabías qué...? amor enófilo ...

Oenofilia

…Oenofilia u Oenophilia es la palabra que denomina el amor por el vino, pero en principio parece ser un… a mi me encanta el vino! Yo por el vino muero o casos de principiantes, NO! La Oenophilia, del griego Oinos (vino) y Philia (amor) nos remarca en el sentido más estricto de la palabra que es un amor con una dedicación disciplinada, bien sea por costumbre o rigor de necesidad para su ...

14 de febrero que significa dia de los enamorados dia del amor y la amitad ...

Origen del Día de San Valentin

El origen de esta celebración se remonta hacia el siglo III, en Roma, la cual está basada en una leyenda que cuenta la emotiva historia de un sacerdote que desafió las órdenes del emperador romano Claudius Aurelius Marcus Gothicus, Claudio II, quien había prohibido la celebración de matrimonios para los jóvenes, porque a su entender los solteros sin familia y con menos ataduras eran mejores soldad ...

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Proteínas vegetales y proteínas animales

De manera automática, solemos asociar la palabra proteína con la carne o con el pescado. Sin embargo, no solamente estos alimentos contienen proteína. Los alimentos de origen vegetal también tienen proteínas y de muy buena calidad. Vamos a hacer un pequeño resumen de los dos tipos de proteínas.¿Qué son las proteínas?Las proteínas son macromoléculas compuestas por aminoácidos. Estos aminoácidos est ...

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Claves para combinar las proteínas vegetales

Por mucho que asociemos la palabra proteína con consumo de alimentos de origen animal, como carne, pescado o huevos. El reino vegetal también puede aportarnos proteínas. Estas proteínas, no se consideran proteínas de alto valor biológico porque no contienen todos los aminoácidos esenciales. Sin embargo, si las combinamos adecuadamente, obtendremos proteínas completas.Qué son las proteínasLas prote ...

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Merengada proteica sabor mocaccino

La receta que les traigo hoy es una merienda supersaludable, rica y lo mejor que tiene es que se hace en unos pocos minutos. Nuestro cuerpo necesita consumir proteínas; esos 9 aminoácidos esenciales que nuestro organismo no es capaz de producir por si mismo. Por tanto estos deben provenir de nuestra dieta diaria, bien sea de una fuente de origen animal, a través de carne vacuna, pollo, pavo, cerd ...