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Proteínas vegetales y proteínas animales

De manera automática, solemos asociar la palabra proteína con la carne o con el pescado. Sin embargo, no solamente estos alimentos contienen proteína. Los alimentos de origen vegetal también tienen proteínas y de muy buena calidad. Vamos a hacer un pequeño resumen de los dos tipos de proteínas.¿Qué son las proteínas?Las proteínas son macromoléculas compuestas por aminoácidos. Estos aminoácidos est ...

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5 alternativas a la proteína animal

“Si ya sabes lo que tienes que hacer y no lo haces entonces estas peor que antes” ConfucioLa hiperinflación en Venezuela ha traído entre otras graves consecuencia la disminución de la ingesta proteica de origen animal por sus altos costos, como es el caso de las carnes, el pollo, el pescado, la leche, los huevos y los derivados lácteos entre otros. El bajo consumo de proteínas en la di ...

Información nutricional

Necesidades proteínicas

Tabla de necesidades proteínicasEs un componente esencial de cada una de las células del organismo, la proteína es un macronutriente formado por 22 bloques llamados aminoácidos, unidos entre sí para formar la estructura de la proteína.Las proteínas tienen diferentes funciones en el cuerpo, entre ellas, contribuir a aumentar y conservar la masa muscular. Todas estas funciones son muy importantes pa ...

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Superalimentos y proteínas para deportistas

La alimentación es una de las rutinas más importantes que realiza el ser humano a lo largo de todo el día. A través de los alimentos ingerimos nutrientes de gran relevancia para el correcto funcionamiento del organismo. Por ello, se aconseja realizar como mínimo tres comidas al día, con alimentos variados.Pero en la actualidad existen una serie de alimentos que están cobrando una gran popularidad. ...

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Cómo alimentarse con proteína animal: ideas y consejos

Hoy vamos a hablar sobre la importancia de la ingesta de proteínas en nuestra dieta. Se trata de uno de los nutrientes más importantes y fundamentales de los que hay que tener en cuenta, principalmente cuando llevamos una vida en la que realizamos actividades deportivas.Aunque hayamos comentado que los deportistas deben meterlas como ritual diario, no hay que creer que si no realizamos ejercicio n ...

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¿Qué relación guarda la proteína animal con las enfermedades?

Proteínas animales o no proteínas animales, esa es la cuestión. Recordando a Hamlet y adaptando un poco la frase al tema que nos ocupa, es una eterna cuestión sin resolver, ya que sigue habiendo numerosas contradicciones con respecto a la repercusión que las proteínas animales pueden tener para nuestra salud.Las dietas y las modas son uno de los factores que nos llevan a todos a no saber ni lo que ...

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Un menú completo a base de proteína NO animal

Algo que hemos escuchado frecuentemente es que la carne es necesaria en toda alimentación, debido a que tiene un gran aporte de proteína esencial para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Sin embargo, con el paso del tiempo se ha ido comprobando, que realmente en nuestra alimentación la proteína que nos aporta la carne se puede sustituir por fuentes de proteína vegetal. ¿Es posible una die ...

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Alimentos ricos en proteínas vegetales

A menudo cuando pensamos en proteínas, nos viene a la mente la carne, el pescado, la leche y los huevos principalmente. Pero qué pasa si no queremos o no podemos consumir estos alimentos, ¿no tomamos proteínas? Nada más lejos de la realidad. Te lo vamos a demostrar haciendo una relación de alimentosricos en proteínas vegetales. Las proteínas son esenciales para que nuestro cuerpo funcione a la per ...

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4 recetas ricas en proteínas y dudas más frecuentes sobre la whey protein

¿Tienes dificultades para cumplir tus metas diarias de proteínas? Echa un vistazo a estas 4 recetas de batidos con alto contenido proteico y encuentra la manera perfecta para condimentar tu régimen! Debes saber que para lograr un ávido músculo y fuerza, es fundamental la proteína para el éxito de la construcción de masa muscular. Sin ella, tu cuerpo no tendrá las materias primas que necesita para. ...