Pon color en tu plato para una dieta mas saludable

Pon color en tu plato

DIETA DE COLOR BLANCO:  los alimentos de color blanco son ricos en  Ácido clorogénico, potasio, selenio, flavonoides, isoflavonas, antioxidantes.



Disminuye la presión arterial

Reduce los niveles de colesterol

Previene la diabetes tipo II
Frutas: Chirimoya, melón (90-95 % agua, 6% fructosa), Pera y plátano

Verduras: Ajo, cebolla, endivia, champiñón, nabo, coliflor, nabo y puerro.

DIETA DE COLOR AMARILLA O NARANJA : los alimentos de color naranja, son ricos en Beta carotenos (provitamina A), potasio, Ácido fólico.



Es bueno para:

Visión y cicatrización

Piel joven

Refuerza el sistema inmunitario

Frutas: Mandarina, naranja, limón, papaya, mango, melocotón, níspero, albaricoque y piña

Verduras: Calabaza, zanahoria y pimiento amarillo

DIETA DE COLOR ROJO: los alimentos de color rojo son ricos en  licopeno y antocianinas



Salud bascular,

Memoria

Prevención de cáncer

Frutas: Cereza, fresa, frambuesa, granada manzana roja y sandía

Verduras: Pimiento rojo, rábano tomate

DIETA DE COLOR VERDE: los alimentos de color verde son ricos en: luteína (buena visión), potasio, Vit. C,  K y Ácido fólico (embarazo)



 Fruta: Aguacate, kiwi, uva verde

Verdura: Acelga, espinaca, lechuga, pepino, brécol, alcachofa, calabacín, judía verde, col y espárrago

DIETA DE COLOR VIOLETA: Los alimentos de color violeta son ricos en antioxidantes y fotoquímicos.



Combate el envejecimiento

Disminuye el riesgo de cáncer

Favorece la salud del tracto urinario

Nos ayuda a preservar la memoria
Frutas: Arándanos, ciruela (fibra soluble  e insoluble), higo (máximo aporte de fibra), maracuyá, mora, uva negra

Verdura: Berenjena (laxante y diurética), col lombarda (una ración cubre la aportación diaria de Vit. C), remolacha

Photo by Massimo Francesconi

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