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del huerto al plato baba ganoush comida sana ...

Cómo hacer paté de berenjena o baba ganoush

Hoy os traigo una receta deliciosa, de textura suave, ligera y cremosa, un Paté de Berenjena o Baba Ganoush, también llamado Mutabal. Es una receta con la que debéis tener mucho, muchísimo cuidado, avisadas y avisados estáis, porque una vez que probéis el primer bocado os va a costar trabajo decidir cuál será el último y no podréis parar Una receta ideal para poner como entrante antes de cualquie ...

Alimentación y Recetas alimentos ricos en fibra soluble almendras ...

Paté de puerros y calabaza con crudités

Este increíble paté de cremosa textura y potente sabor hará las delicias de todo el mundo. No contiene gluten, ni harinas, ni lácteos y a su vez está cargadito de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Ideal para servir en un pica pica y sorprender a tus comensales.Primero vamos a ver que nos aporta el puerro, esta delicada hortaliza plena de agua pero bajo aporte calórico que nos ayuda. ...

Salsas aderezos y comida ligera

Cómo hacer tahini fácil y rápido {FitKen}

Cómo hacer tahini fácil y rápido {FitKen} { Suscríbanse al canal ♥ https://goo.gl/bsdmpO ♥ } El tahini o puré de sésamo es un indispensable para nuestra cocina. Con esta receta podrás hacerlo de una forma sencilla y rápida y que además resulta de lo más económico. Es perfecto para acompañar nuestros platos, ensaladas, hacer nuestros patés vegetales… Y además aporta un toque delicioso. El sés ...

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Claves para combinar las proteínas vegetales

Por mucho que asociemos la palabra proteína con consumo de alimentos de origen animal, como carne, pescado o huevos. El reino vegetal también puede aportarnos proteínas. Estas proteínas, no se consideran proteínas de alto valor biológico porque no contienen todos los aminoácidos esenciales. Sin embargo, si las combinamos adecuadamente, obtendremos proteínas completas.Qué son las proteínasLas prote ...

alimentacion Salud vida saludable

5 consejos para mantener una alimentación saludable

Cada vez nos preocupamos más por lo que comemos, tenemos más en cuenta nuestra alimentación y procuramos que sea saludable. Pero, ¿lo estamos haciendo bien? Disponemos de muchísima información sobre alimentación que a menudo es engañosa, contradictoria y puede llevarnos a tomar malas decisiones alimentarias. Por eso, quiero darte 5 claves y múltiples trucos e ideas para que las pongas en práctica. ...

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Las legumbres

Las legumbres en la cocina ortomolecular Las legumbres son las reinas en la cocina ortomolecular. Versátiles, muy nutritivas, asequibles para todo el mundo y deliciosas representan proteínas vegetales de excelente calidad biológica. Podemos elaborar innumerables platos con ellas, y son de seguro el ingrediente estrella en la despensa de todo vegano y/o vegetariano. Conocer a fondos sus propiedades ...