No suelo poner recetas pero creo que esta de patatas fritas al horno vale la pena, a casi todos nos gustan las patatas fritas y a nuestros peques les chiflan, pero esta claro que no podemos abusar de ellas, ni de ningún tipo de fritura.
Antes de contaros como hacer estas deliciosas patatas fritas al horno os hablo un poco de las patatas...
Las patatas son hidratos de carbono complejos, nos proporcionan una gran fuente de energía y nos hacen sentir mas llenos y esta sensación dura mas tiempo que los hidratos de carbono simples como el azúcar que nos da un impulso de energía seguido de sensación de hambre.
También contienen vitamina C, vitamina B, ácido fólico, magnesio, hierro y potasio.
Lo ideal seria cocinarlas al vapor , hervidas, al horno...pero claro ¿a quien no le gusta unas patatitas fritas de vez en cuando?.
Paso a contaros como hacer unas patatas fritas al horno mas saludables y con muchas menos calorías...
Pelamos las patatas las lavamos y las troceamos a nuestro gusto.
Las ponemos en una fuente y las rociamos con aceite de oliva preferiblemente, si preferís lo podéis hacer con aceite de girasol, (yo siempre tengo un aceitero con aceite de oliva virgen extra y ajo , y les da un gusto muy bueno).
Las removemos bien para que todas las patatas queden bien embadurnadas.
Después las colocamos en una fuente de horno o bandeja, (podéis poner debajo un papel de horno para evitar que se peguen).
Antes de meterlas al horno le podéis poner un poco de orégano, alguna vez las he comido así y están muy buenas.
Previamente hemos puesto a calentar el horno a 200º, antes de meter la bandeja con las patatas bajamos la temperatura a 180º y las dejamos unos 30 minutos, las vamos removiendo de vez en cuando para que se hagan bien por todos lados.
Una vez que estén listas poner sal al gusto, mi consejo es que pongáis muy poca.
Pues listo ya tenemos nuestras patatas fritas con menos calorías y mas saludables, a los peques les encanta y a los mayores también.
Fuente: este post proviene de Mi rincón de Vida Saludable, donde puedes consultar el contenido original.
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