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Minihamburguesitas con cebolla pochada y patata

¡Buenos días! Hoy os traemos una nueva receta, para la ocasión tocan unas minihamburguesitas con cebolla pochada y patata. Lo curioso de esta receta es la forma de presentación, no se trata de una hamburguesa entre dos rebanadas de pan con la cebolla y la guarnición de patata. Estas minihamburguesas se caracterizan porque la base del pan en realidad es la patata. ¿Cómo conseguir la mejor hamburgue ...

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Patatas bravas

¡Hola!Yo conozco a una que eso de sentarse en la terracita con su té con hielo y algo para “picotear” le va muchísimo. ¿os suena? Aquí os traigo una gran idea, que a mí particularmente, me saca de muchos apuros porque se prepara en un periquete y sin ensuciar mucho. Se trata de unas patatas bravas light, sin freír, sin aceites… y riquísimas.INGREDIENTES (1 ración): 3 patatas med ...

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Sweet patatas falafel

Las patatas dulces son un favorito del otoño que a menudo aparecen en platos inesperados y por buenas razones! Son altos en el carotenoide beta-caroteno, que es el precursor de la vitamina A, que ayuda a la formación y al mantenimiento de dientes, tejidos blandos y óseos, membranas mucosas y piel sana. Se conoce también como retinol, ya que produce los pigmentos en la retina del ojoLos carotenoide ...

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Tallarines de patata dulce asada

Tallarines de patata dulce asados sencillosTiempo de preparación10 minutoshora de cocinar10 minutosTiempo Total20 minutosPorciones: 4-6 porcionesIngredientes21/2 libras de camote o ñame o batata2 cucharadas de aceite de oliva o aceite de aguacatesal marinaOpcional pimienta negra recién molidaInstruccionesPrecaliente el horno a 450 ºF y forrar una placa de hornear con papel de pergamino.Lavar a fo ...

Ensalada de brócoli, jamón y patata

Ensalada de brócoli, jamón y pasta½ taza de mayonesa baja en grasa⅓ taza de yogur natural sin grasa¼ de taza de crema agria reducida en grasa3 cucharadas de vinagre de arroz o vinagre de vino blanco1 cucharada de mostaza de Dijon1 cucharada de miel o más a gusto1½ cucharaditas de cebolla picada secada o cebollino seco picado1¼ cucharaditas de estragón o eneldo seco½ cucharadita de cebolla sal o sa ...

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Receta: puré de patatas con proteínas

Puré de papas con ProteinaIngredientes500 gramos de papas.¼ de taza de mantequilla reducida en grasa. (se puede sustituir aceite de oliva 4 cucharadas)¼ de taza de leche al 2%.1 cucharada de Proteina de vainilla Mega mass 4000Sal y pimienta (opcional).PreparaciónColoca las papas en una olla grande. Cubre con agua y ponlas a hervir durante 15 minutos o hasta que se puedan perforar fácilmente con un ...

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Beneficios de la patata dulce o boniato

  Hola de nuevo, hoy os cuento los beneficios que nos aporta un vegetal que en casa hemos consumido desde siempre, os hablo de los Boniatos o Patatas Dulces. Las patatas dulces o boniatos pueden pasar desapercibidos entre otros alimentos más utilizados habitualmente en nuestras comidas, pero un nutricionista te dirá que son muchos los beneficios que nos aportan, por lo que son muy salud ...