Si te has propuesto en serio desterrar de tu despensa aquellos alimentos que te están perjudicando pero no sabes por cuales sustituirlos, ahí van algunas ideas!
* Galletas comerciales --> galletas integrales de espelta/kamut, tortitas de arroz con un poco de miel, mermelada de calidad, cacao puro, compota de manzana, membrillo o hummus, galletitas caseras de avena con plátano o con coco...
* Cereales azucarados de la mañana --> hacer una crema hirviendo unos copos de avena con leche vegetal, compota de manzana y dátiles (está muy rica!!)
* Patatas y snacks fritos --> cortar patatas o boniatos muy finitos y hacer al horno hasta que queden bien crujientes. Añadir sal y orégano.
* Chucherías y caramelos --> Frutas desecadas dulces como el higo, dátil, orejón, ciruela pasa, pasas de corintio.
* Bebidas carbonatadas, zumos comerciales azucarados --> zumos o licuados de frutas y hortalizas naturales, tes e infusiones.
* Helados --> Congelando y triturando fruta, se pueden hacer helados naturales sin azúcar. Puedes hacerlos con mango, kiwi, papaya, plátano...Próximamente os pasaré algunas recetas de helados naturales.
En cuanto a los endulzantes, opta siempre por los naturales, como la stevia, la miel, el sirope de ágave o el azúcar integral de caña. Si vas a hacer recetas reposteras, también puedes usar dátiles para endulzar.
¿Conocéis algún otro truco? ¡Me encantaría que me los contarais!
Un saludo y hasta la próxima :)
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