Estás decidido a empezar tu Operación Bikini pero no sabes por donde empezar… quizá has leído mucha información y eso te ha confundido más como le ha pasado a Mari, que me ha pedido que se lo simplifique y le de unos consejos básicos para tener éxito en su Operación Bikini, así que como creo que simplificar las cosas pueda ayudar a mucha gente que está empezando a cuidarse aquí van mis consejos básicos para la Operación Bikini.
¿Qué puedo comer en la Operación Bikini?
Lácteos: leche desnatada, yogur desnatado, queso 0%, y otros tipos de leches como la de almendras (aunque es algo más calórica) o de avena
Huevos.
Verduras: Berenjenas, brócoli, coliflor, calabacín, apio, cebolla, acelgas, espinacas, champiñones, setas, pimientos (de todos los colores), pepino, espárragos, tomates, judías, setas, escarola, calabaza, berros, puerros…
Carnes: Pollo, pavo, conejo, avestruz, ciervo, liebre, codornices, ternera sin grasa.
Pescado: Merluza, lubina, lenguado, dorada, bacalao, besugo, rape, pescadilla, salmonete, raya, perca, rodaballo
Embutidos: Pechuga de pavo, jamón dulce.
Mariscos: almejas, sepia, cangrejo, gambas, langostinos, mejillones, pulpo, berberechos, calamares (pero fritos no ¿eh? :P), sepia, bogavante.
Cereales: puedes tomar arroces y pastas de tipo integral, avena
Legumbres
Frutas: Naranjas, manzanas, granadas, kiwis, ciruelas, frutos del bosque (moras, fresas, arándanos, cerezas), melón, sandía, albaricoques, mandarinas.
Alimentos de consumo moderado en la Operación Bikini:
Verduras: guisantes, remolacha, alcachofas, maíz, zanahoria cocida (la puedes comer cruda)
Carnes: Buey
Pescado azul como las sardinas, el salmón o la caballa.
Frutas: Higos, plátanos, uvas, coco, aceitunas, dátiles, membrillo, aguacate, chirimoya.
Alimentos prohibidos en la Operación Bikini:
Lácteos: quesos curados
Carne: cordero, cerdo, conservas de carne, embutidos (chorizo, salchichón, jamón), baicon, gallina.
Pescado: Conservas de cualquier tipo de pescado en aceite o en escabeche.
Cereales: cualquiera de tipo refinado (como los cereales que compras en el súper para el desayuno)
Frutas: Frutas en almíbar o secas
También están prohibidas cualquier tipo de salsa comercial, la manteca, mantequilla, mayonesa, margarina y nata.
Consejos generales para la Operación Bikini:
Bebe al menos 1,5 – 2 litros de agua, si haces deporte puedes aumentar la ingesta de agua.
Las infusiones son tus amigas.
Evita cualquier tipo de bebida alcohólica y los refrescos y zumos comerciales.
Cocina siempre a la plancha, la parrilla, al horno, al vapor, hervido, al papillote y evita siempre los fritos y rebozados.
Mastica bien los alimentos e intenta comer despacio.
Limita el consumo de sal, la puedes sustituir por otras especias como el orégano o el tomillo.
Recuerda que tu cuerpo no es un cubo de basura, no comas algo por no tirarlo.
Intenta hacer 5 comidas al día (aunque sean más pequeñas) y procura tener un horario regular.
No te saltes comidas.
Si tienes alguna celebración familiar o de otro tipo no se acaba el mundo, intenta moderarte y si te pasas no pasa nada, en la próxima comida vuelve a la normalidad pero no te la saltes.
Haz ejercicio físico: al menos tienes que hacer ejercicio 4 veces por semana durante 30 minutos, aunque sea caminar.
Espero que con estos consejos te haya puesto las cosas más fáciles para triunfar con tu Operación Bikini.
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