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morcilla vegana

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Cómo hacer una morcilla vegana (para untar)

Hay muchos tipos de morcilla, me estoy refiriendo a las tradicionales hechas con sangre y demás. En mi tierra se consume mucho una que se llama Matachana, que es de León. Es una morcilla que se come untada sobre el pan y es algo que no suele faltar en ninguna de las grandes pitanzas que se celebran por aquí. Por supuesto, la receta de hoy no va a ser sobre esta morcilla, faltaría más! sino, sobre. ...

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Cómo se hace... la morcilla

¡Buenos días! Si el mes pasado tratábamos uno de los protagonistas de las matanzas, que no es otro que el chorizo, hoy en "¿Cómo se hace?" os traemos la elaboración de otro de los productos típicos, la morcilla.Las morcillas son clasificadas como productos cárnicos tratados por calor. En este grupo se engloban todos los preparados esencialmente con carnes y/o despojos comestibles de una o varias e ...