Menú: probióticos y prebióticos

La salud del intestino es un tema que está adquiriendo cada vez más relevancia  y se ha observado que el estado en el que la flora intestinal (microbiota) se encuentre va a jugar un papel determinante en nuestra salud general. Por eso, hemos confeccionado un menú rico en alimentos probióticos y prebióticos, pensado para mejorar nuestra salud intestinal.

¡Buen provecho!

DESAYUNO

Opción 1: Ensalada de frutas con kéfir y frutos secos.
Opción 2: Batido de banana con semillas de chía. Huevo duro con un trozo de pan integral.

 

LUNES

COMIDA

Primer plato: Alcachofas con jamón.


Segundo plato: Tortilla de calabacín y patata cocida el día anterior.


CENA

Primer plato: Sopa de verduras con miso.


Segundo plato: Revuelto de atún y espárragos trigueros.



MARTES

COMIDA

Primer plato: Endivias rellenas de setas con pera y nueces.


Segundo plato: Lentejas con comino.


CENA

Primer plato: Crema fría de melón con menta y lima.


Segundo plato: Gallo a la plancha con pepinillos encurtidos.


MIÉRCOLES

COMIDA

Primer plato: Gazpacho.


Segundo plato: Pollo a la plancha con chucrut y quinoa.


CENA

Primer plato: Salteado de brócoli con setas y gambas.


Segundo plato: Guarnición de arroz integral con ajo y cúrcuma.


JUEVES

COMIDA

Primer plato: Endivias rellenas de humus.


Segundo plato: Arroz integral con verduras y frutos secos con salsa de soja.


CENA

Primer plato: Chipirones a la plancha.

Segundo plato: Patata cocida el día anterior a la plancha con curry.


VIERNES

COMIDA

Primer plato: Gazpacho.

Segundo plato: Salteado de tempeh con ajos tiernos y almendras.


CENA

Primer plato: Sopa miso.

Segundo plato: Verduras asadas (calabacín, boniato, ajos y pimientos) con ali-oli.


SÁBADO

COMIDA

Primer plato: Trigueros a la plancha.


Segundo plato: Solomillo de ternera con corazones de alcachofa a la plancha y arroz integral.


CENA

Primer plato: Ensalada de garbanzos con aguacate y cilantro.


Segundo plato: Revuelto de judías verdes y puerro.


DOMINGO

COMIDA

Primer plato: Ensalada de patata con caballa, pimientos y cebolla.


Segundo plato: Salmón a la plancha con carpaccio de remolacha y sésamo.


CENA

Primer plato: Judías verdes con pimentón.


Segundo plato: Tosta de guacamole con jamón york.


ensalada-garbanzos


Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

De seguro tus redes sociales están repletas de amigos que publican los platillos que prueban cada fin de semana. Y resulta que no es una sencilla tortilla de patata, sino que muestran el sushi que han ...

Recomendamos

Relacionado

nutrición hábitos enfermedades y trastornos alimenticios ...

Los alimentos prebióticos son funcionales para nuestro organismo en el sentido de ayudar al mismo a estimular la proliferación de bacterias "buenas" para mejorar y "repoblar" nuestra flora intestinal, tales como las bífidobacterias. Prebióticos y Probióticos ¿Te suenan palabras como bio, lactobacilos, bífidobacterias, fructooligosacaridos, inulina?? Pues bien, hacen referencia ...

alimentos vivos nutre aliados para mantener la salud ...

Debido a la enorme variedad de alimentos que podemos encontrar hoy en día, en ocasiones, puede resultar difícil saber qué son en realidad. La publicidad nos ofrece muchas opciones para mantener nuestro cuerpo saludable. Entre los productos beneficiosos para nuestro intestino se encuentran los yogures, el Kéfir, lactobacilos y muchos otros. Sin embargo, la diferencia entre unos y otros muchas veces ...

Artículos de nutrición lácteos

En el artículo sobre los prebióticos definíamos los probióticos cómo: “un microorganismo vivo que, cuando se administra en las cantidades adecuadas, confiere un beneficio a la salud del consumidor”. Así pues, los probióticos tienen que cumplir una serie de requisitos: inocuidad, ser bien tolerado por el intestino humano, capacidad de colonización y sinergia con la flora intestinal (mic ...

Sin categorizar

En la era moderna, la importancia de la salud intestinal para nuestro bienestar integral es indiscutible, haciendo esencial la incorporación de alimentos ricos en probióticos en nuestra alimentación diaria. Estos organismos vivos, mayormente bacterias beneficiosas, aportan innumerables beneficios para la salud cuando se consumen en las proporciones adecuadas, impactando positivamente sobre todo en ...

Nutrición alimentos alimentos. probióticos ...

Durante las últimas décadas se ha determinado científicamente la importancia de ciertos alimentos sobre el adecuado desempeño gastrointestinal. En nuestro sistema digestivo contamos con la presencia de microorganismos formados por bacterias, virus, hongos,  que conforman la microbiota intestinal. Y precisamente, dentro de los alimentos que poseen comprobados beneficios sobre la misma, resaltan los ...

vívelo plus fermentación microbiota ...

Mantener una flora intestinal equilibrada y sana es indispensable para gozar de una buena salud. El intestino es la base de nuestro sistema inmunológico y una correcta absorción de los nutrientes (gracias a un sistema digestivo en perfecto estado) es indispensable para una buena nutrición. Es posible que nos alimentemos muy bien pero que aún así tengamos carencias nutricionales si tenemos la flora ...

Actualmente la microbiota intestinal está surgiendo como factor muy importante en la salud del huésped. Estudios recientes apuntan algunas de las patologías más comunes hoy en día, como son las enfermedades cardiovasculares (ECV), pueden tener su origen con una alteración previa de nuestra microbiota intestinal. Estas alteraciones, si no se previenen o tratan a tiempo, pueden desencadenar en un sí ...

He recopilado en este post 3 recetas en las que utilizo kombucha para aportar sabor al plato y también ese toque probiótico que beneficia nuestra salud intestinal. La kombucha es una bebida fermentada a partir de té azucarado que nos ayuda a aportar diversidad bacteriana a nuestra microbiota. Estas bacterias cumplen funciones muy importantes dentro de nuestro organismo y sin ellas no podríamos viv ...

dietas y nutrición enfermedades digestivas enfermedad de crohn ...

La enfermedad de Crohn es un dolencia crónica inflamatoria del tracto intestinal y afecta de diferente manera a los que la sufren: para algunas personas pueden pasar largos períodos sin tener ningún síntoma, mientras que otros pueden sufrir brotes más frecuentes. En este sentido, es importante destacar la importancia de una buena dieta alimentaria adaptada a cada fase de la enfermedad y persona pa ...

dietas y nutrición vívelo plus coaching nutricional ...

Una de las principales ventajas de planificar el menú semanal es que comeremos más equilibrado ya que podemos asegurarnos de que no nos falte ningún grupo de alimentos cada día en la distribución de los platos. En este post quiero acercaros unas pautas para planificar el menú de forma equilibrada y saludable, para así poder sacar el máximo partido a esta herramienta. El desayuno Desterrado el mit ...