Salud

La valoración media de 14 personas es: Muy buena

Hablemos de Nutrición

¿Qué es la Nutrición?

Imagen del sitio: http://www.healthydietbase.com foto de: Bigstockphoto.
Empecemos definiendo que es nutrición, según Covian:

Es el conjunto de procesos mediante los cuales el hombre ingiere, absorbe, transforma y utiliza las sustancias en los alimentos y que tienen que cumplir cuatro importantes objetivos.

Los 4 objetivos de la Nutrición

Suministrar energía para el mantenimiento de sus funciones y actividades.

Aportar materiales para la formación, crecimiento y reparación de las estructuras corporales y para la reproducción.

Suministrar las sutancias necesarias para regular los procesos metabólicos,

Reducir el riesgo de algunas enfermedades.Números nutricionales

¿Sabías qué? El hombre para mantener la salud desde el punto de vista nutricional, necesita consumir a través de los alimentos 50 nutrientes, junto con la energía o las calorías, obtenidas a partir de grasas, hidratos de carbono y proteínas, también necesita ingerir 2 ácidos grasos y 8 aminoácidos esenciales, unos 29 minerales y 13 vitaminas.

Por lo tanto, para que la dieta sea correcta y equilibrada, tienen que estar presentes en ella la energía y todos los nutrientes en las cantidades adecuadas y suficientes para cubrir las necesidades y mantener la salud, cumpliendo los siguientes aspectos, debe ser:

Completa

Equilibrada

Suficiente

Variada

Higiénica

AdecuadaEl plato del bien comer
Para la población mexicana, según la Norma Oficial Mexicana 043, la guía para llevar a una correcta alimentación debe basarse en el plato del bien comer.


Imagen del sitio: http://sanyiao.com.mx/
Los colores simulan un semáforo:

COLOR VERDE: Verduras y frutas. Significa que puedes consumir de 4 a 6 porciones de verduras al día.

COLOR AMARILLO: Significa moderar su consumo, eligiendo principalmente cereales integrales, y.

COLOR ROJO: Significa precaución (pocos) ya que existen alimentos de origen animal que son altos en grasa saturada y colesterol asociados a enfermedades cardiovasculares.

Recomendaciones para una correcta alimentación
Realice tres comidas al día en horarios regulares, incluya un pequeño refrigerio saludable a media mañana y a media tarde.

Consuma al menos un alimento de cada grupo, en cada una de las tres comidas principales al día seleccione alimentos naturales ¡no industrializados!

Coma verduras y fruta de temporada en cada una de las comidas principales o como refrigerio, dando variedad y color.

Escoja cereales de grano entero y sus derivados integrales de preferencia sin azúcar ni grasa adicionadas. Combínelos con leguminosas, lo cual mejorará la calidad de sus proteínas.

Consuma cantidades moderadas de alimentos de origen animal de preferencia el pescado, aves como pavo, pollo sin piel y carne magra, asadas, horneadas, cocidas o en salsa, así prepárelos.

Favorezca el consumo de quesos bajos en grasa como tipo panela, requesón o cotagge, ingiera leche descremada o deslactosada en caso de intolerancia a la lactosa.

Evite las pizzas, hot-dos, frituras, tortas gigantes, hamburguesas, donas, churros, pan dulce, pasteles, mantequilla, margarina, crema, mayonesa, tocino, azúcares, postres, golosinas, refrescos, jugos industrializados, entre otros, debido a su alto contenido en grasa, azúcares y kilocalorias. Límite el consumo de grasas y azúcares.

Evite el consumo excesivo de sal, utilice hierbas y especies para darle sabor a sus alimentos.

Beba de 6 a 8 vasos de agua simple potable diariamente.

Fuentes:

NORMA Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2005, Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientación.

http://www.imss.gob.mx/sites/all/statics/salud/guias_salud/adultos_mayores/Guia_adultosmay_nutricion.pdf

Fuente: este post proviene de NutriAreli | Nutrición adecuada a ti, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

general nutriciÓn deportiva

Lesiones deportivas y nutrición

Cuando empecé en el mundo de la nutrición no imaginaba que los deportistas no tuvieran en cuenta algunos factores que yo considero primordiales en la alimentación y no me refiero solamente a las ingestas de carbohidratos, proteínas o grasas debidamente balanceadas, sino a algo que yo creía que de puro evidente no hacía falta resaltarlo.  Me refiero a los micronutrientes, sustancias indispensables ...

nutrición nutrición a las 6 nutrición para peques ...

Nutrición para peques XVII

¡Buenos días! Hoy en ?nutrición para peques? quería hablar de un trastorno alimentario poco común que se suele dar en los niños, y que poco a poco se va afianzando hasta incluso permanecer en la edad adulta, es el Síndrome del comedor selectivo. Es un trastorno que se viene observando ya desde hace algunos años pero que en ocasiones se disfraza y confunde con la anorexia nerviosa o la bulimia. Es ...

nutrición hábitos saludables dieta equilibrada ...

Nutrición saludable vegetariana: ¿Cómo debe ser?

La dieta vegetariana ya no es solo una moda, cada vez más personas optan por ella, convencidas de sus enormes beneficios para la salud. De hecho, muchísimos estudios han demostrado que la dieta vegetariana es muy saludable, a la vez que ayuda a prevenir numerosas enfermedades, como los trastornos cardiacos y los problemas metabólicos.Sin embargo, también se conoce que una alimentación vegetariana ...

general energetica

LA NUTRICIÓN ORTO-MOLECULAR

LA NUTRICIÓN SU IMPORTANCIA Y PRINCIPIOS. La nutrición ortomolecular es una terapia que parte del principio fundamental de que la salud es el estado natural del hombre. Orto, quiere decir, correcto,recto y certero, y del concepto de abastecer y nutrir a las células de una provisión optima de sustancias nutritivas para una buena salud y calidad de vida. La base diagnostico y tratamiento de l ...

alimentos baby led weaning lactancia ...

Nutrición para peques XXVIII

¡Buenos días! Hoy en "Nutrición para peques" quería hablar de la introducción de los alimentos en los bebés y, más concretamente, de una corriente que se está imponiendo en los últimos años aunque aquí en España no es muy conocida. Hablo del "Baby Led Weaning" (a partir de ahora BLW) o alimentación autorregulada por el bebé. ¿Qué es? Por lo general, el bebé puede mantenerse bie ...

general alimentación artículo ...

Alimentación, nutrición y pobreza

Fuente: FAO En este artículo hablaremos sobre alimentación, nutrición y pobreza, temas actuales por la conmemoración de sus respectivos Días Mundiales el 16 y 17 de octubre y por la situación manifiesta de crisis humanitaria. El Código Alimentario Español, aprobado bajo el Decreto 2484/1967 del 21 de septiembre, nos define los términos alimento y nutriente (2):"Alimentos son todas las susta ...

nutrición hábitos saludables alimentación adultos ...

Nutrición saludable para adultos mayores

Mantener una nutrición saludable a lo largo de toda la vida es fundamental para estar saludables. Sin embargo, en la tercera edad la alimentación desempeña un papel aún más importante ya que en esta etapa de la vida la absorción de algunos alimentos se puede ver afectada por alguna enfermedad y el metabolismo cambia.Pautas generales para la dieta en la tercera edad En sentido general, los adultos ...

DIABETES

La nutrición y la diabetes

DIABETES Mucha gente con diabetes no se da cuenta de lo importante que es la nutrición para la prevención y control de esta enfermedad, con una recomendación nutricional correcta el diabético alcanza una tasa metabólica óptima que regule los niveles de glucosa en sangre o por lo menos un nivel aceptable próximo a los niveles ideales. Una nutrición adecuada garantiza la disminución de factores de r ...

general deporte deporte ...

La nutrición en el fútbol

El fútbol es uno de los deportes de equipo más populares que hay en el mundo. Debido a que la duración de cada partido es de 90 minutos, éste podría clasificarse como un deporte de resistencia. Sin embargo, la realización intermitente de ejercicios de alta intensidad, como por ejemplo el hecho de realizar vigorosos sprints , convierten al fútbol en un deporte combinado de potencia y resistencia. A ...