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Ensalada de trigo sarraceno

ENSALADA SALUDABLE Y DIGESTIVA DE TRIGO SARRACENOEl ingrediente principal de nuestra ensalada de hoy es el Trigo Sarraceno o Alforfón, un pseudocereal ya que no pertenece a las familias de las gramíneas. Su valor nutricional es excepcional y con más ventajas que la mayoría de los cereales. Destaca su gran aporte en fibra, minerales y su ausencia de gluten.A continuación os detallamos los ingredien ...

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Alergia primaveral

Alergia Primaveral lo más temido en primavera. En esta estación son frecuentes los casos de alergia al polen  que producen las plantas y es esparcido por la atmósfera.Alergia Primaveral, estás afectad@?En primer lugar vamos a enumerar algunas de las numerosas plantas causantes de la Alergia Primaveral al polen: Gramíneas, olivo, acebuche, plátano, ciprés El polen más agresivo en la ciudad… ...

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Propiedades y beneficios del alforfón o trigo sarraceno germinado

El trigo sarraceno o alforfón (Fagopyrum esculentum) no es un cereal pero ¡tampoco es trigo! Pertenece a la familia de las poligonáceas mientras que los cereales son de la familia de las gramíneas, y, por lo tanto, no contiene gluten.Esta planta, originaria de Asia, ha sido tradicionalmente consumida en Europa tanto por animales como por personas. Pero en Asia y, sobre todo en Japón, es muy apreci ...

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Consejos contra las alergias primaverales

Según la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC), entre el 15% y el 20% de la sociedad española padece algún tipo de alergia y más del 12% tiene alergia al polen. Entre las alergias al polen destacan tres tipos: gramíneas, olea y parietaria. Las gramíneas son la primera causa de alergia al polen en nuestro país y se distribuyen sobre todo el centro y el norte de la península ...

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La contaminación ambiental potencia las alergias

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) el 92% de la población mundial vive en lugares donde los niveles de calidad del aire exceden los límites fijados en las directrices de este organismo, que establece una media anual de partículas con un diámetro inferior a 2,5 micrometros (PM2,5) de 10 μg/m3.Aunque las enfermedades respiratorias son las dolencias más habituales asociadas a los altos n ...

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Alergia respiratoria exterior: herramientas tecnológicas para prevenir la alergia

¿Existe alergia respiratoria por pólenes sólo durante la primavera, o hay casos descritos en otras épocas del año?Aunque la creencia popular es que sólo en meses de primavera haya síntomas de rinoconjuntivitis y/o asma debidos a polinización, no debe olvidarse que en meses de invierno están implicados los árboles de la familia de las Cupresáceas (ciprés y arizónica).¿Cómo influyen las tormentas de ...

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¿Cómo saber si tienes alergia?

Saber si tienes sinusitis suele ser bastante fácil, gracias a que los síntomas son muy fáciles de reconocer. El problema viene dado cuando queremos saber a que somos alérgicos, ya que para ello tendremos que acudir al médico. Principales síntomas que produce la alergia estacional Para comenzar, tenemos que decir que la alergia se puede manifestar de diferentes formas. Si nos centramos en las ale ...