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Alimentos

Beneficios de los garbanzos

Los garbanzos son originarios del Mediterráneo y de medio oriente, sin embargo hoy en día su consumo se ha visto extendido a todo el mundo debido a sus cualidades culinarias. Asimismo se debe destacar que es un alimento muy nutritivo y saludable, siendo éste un artículo escrito para darte a conocer los beneficios del garbanzo.La planta de donde se extrae esta legumbre tiene como nombre científico. ...

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Hamburguesa de garbanzos y zanahoria

¡Buenos días! Volvemos un día más con una nueva receta para nuestro ya extenso recetario. En nuestro afán por ofreceros recetas saludables hoy os propongo una hamburguesa, pero no de carne¿Quién dice que las legumbres sólo pueden tomarse en guisos? Hace ya algún tiempo hicimos esta misma pregunta y fueron varias las recetas que elaboramos: ensalada de alubias blancas, hummus y falafel. Pues bien,. ...

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Propiedades de los garbanzos

Las legumbres forman parte importante en una dieta saludable. Ellas aportan grandes cantidades de nutrientes. Los garbanzos son unas de las legumbres más populares en los platos de cocina de todo el mundo. Por esta razón, te presentamos las mejores propiedades de los garbanzos y cómo disfrutarlas de distintas formas. 1. ¿Qué contienen los garbanzos? Imagen proporcionada por: momjunction ...

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Garbanzos al curry

INGREDIENTESGarbanzosPatataZanahoriaAjoCurryJengibre en polvoZumo de LimónPerejilELABORACIÓNDespués de dejar una noche los garbanzos en remojo, los cocemos y los escurrimosEn un cazo aparte cocemos la patata y la zanahoria troceadasSofreímos en la sarten el ajo, cuando esté dorado añadimos la patata , la zanahoria y por ultimo los garbanzos.Añadimos el curry y el jengibre y salteamos.Por ultimo po ...

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Garbanzos salteados con jamón

Una receta diferente para tomar los garbanzos muy rica y nutritiva que junto a un poco de ensalada puede ser una comida completa y a veces no salimos del cocido.Garbanzos salteados con jamón (1/3)Cals: 226kcal | Grasa: 8,15g | Carbh: 21,54g | Prot: 13,13gIngredientes para 3425g Garbanzo hervido ( un bote)50g Taquitos de jamón curado 2 cditas Aceite de oliva50g Tomate frito sin azúcar200g Cebolla ...

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Garbanzos con chipirones y almejas

¡Buenos días! Hoy os traemos una receta tradicional de olla, que para el frío con el que hemos comenzado la primavera nos va a venir muy bien; se trata de unos garbanzos con chipirones y almejas. Los chipirones son, por decirlo de alguna manera, las crías de los calamares. Es decir, es el calamar joven. Aunque más pequeñitos, tienen el mismo valor nutricional que el calamar grande, del que ya habl ...

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Ensalada templada de garbanzos con pimientos asados

Ensalada de garbanzos con pimientos rojos (pendiente)Cals: 247kcal | Grasa: 11,60g | Carbh: 24,06g | Prot: 8,98gEsta ensalada esta divina y es muy sencilla, y puedes templarla en el microondas un poco...para tomarla en invierno y puede servir de plato único, añadiendo un poco de pan si se desea haciendo junto a la legumbre una proteína de alta calidad ya que posee todos los aminoácidos esenciales. ...