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Leyendo etiquetas

Mis 10 días de shock comiendo bajísimo en carbohidratos han terminado.Típica pregunta: ¿cuánto bajé? 2.7kg y perdí 8cm de cintura.Igualmente aclaro que no lo hice para adelgazar, lo hice para terminar con mi adicción a harinas y azúcares, y ese objetivo por el momento está cumplido porque no he vuelto a probar ni pan, ni patatas, ni postres ni nada de eso.Pero hay que estar muy atenta porque el az ...

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Cuando las etiquetas de los alimentos no dicen toda la verdad

¿Eres de las que lee las etiquetas de los alimentos envasados que compras?  No sé, me da a mí que entre las ganas de hacer la compra en tiempo récord, las gafas de cerca que olvidaste en casa y la poca idea de cómo funciona esto de la etiqueta, la respuesta es un NO rotundo. Con esto no estoy sugiriendo que compres alimentos envasados que no sean comestibles o no estén bendecidos por. ...

Consejos Nutrición

Cómo mirar el etiquetado de manera eficiente

Entender el etiquetado de los productos alimentarios actuales no es algo fácil y la mayoría de consejos que encuentras por internet no se centran en lo que de verdad necesita saber la gente.La mayoría de recomendaciones son poco relevantes, donde se mencionan las grasas, cantidad total de proteína, las condenadas caloríasCon este artículo pretendo que se vean algunos de los aspectos más relevantes ...

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Etiquetas nutricionales trampa

Una de las partes fundamentales en la educación nutricional es aprender a interpretar la información que hay en el etiquetado de los alimentos que adquirimos.Ya hemos hablado más veces en la revista del etiquetado nutricional y hoy os queremos hablar de algunas etiquetas que no son lo que parecen:Hay que tener en cuenta que la etiqueta del producto, además de darnos información sobre calorías, cad ...

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Aprende a leer las etiquetas nutricionales de los alimentos

COMO LEER LAS ETIQUETAS DE LOS PRODUCTOSNuestra vida hoy en día, gira en torno a la productividad y a la economía, pero hemos dejado a un lado lo más valioso que tenemos; la salud.Ahora contamos con muchas opciones para alimentarnos de manera rápida, pero no saludable.En México, una de las principales causas de muerte es la diabetes, en segundo lugar  desnutrición y otras deficiencias nutricionale ...

Siente aceptación aceptar emociones ...

La emoción en sí misma: no etiquetar los sentimientos

Habitualmente, cuando intentamos comprender el funcionamiento de nuestra mente, tendemos a mezclar o a confundir dos términos: emoción y sentimiento. Es bastante corriente dentro del mundo de la psicología que sean utilizados como si fueran sinónimos.No obstante, algunos profesionales de la psicología entienden que podemos encontrar diferencias entre emociones y sentimientos, por lo que serían con ...

Blog

Nuevo etiquetado nutricional

Hola a todos!Como muchos ya se han dado cuenta, a comenzado a regir el nuevo etiquetado nutricional en Chile, donde ciertos alimentos van rotulados con etiquetas negras, que indican si son altos en calorías, azúcares, grasas saturadas y sodio.Me parece que hay mucha confusión respecto a este punto, por lo que me pareció importante explicarles un poco más de que se trata.La idea de esta nueva ley e ...