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especias y condimentos

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El perejil más que solo un condimento

El perejil es una planta herbácea de la familia Apiaceae, nativa de la región del mediterráneo, actualmente es cultivada en todo el mundo, siendo uno de los condimentos preferidos por las distintas y más afamadas cocinas. Esta hierba culinaria tiene tallos erguidos y sus hojas son pecioladas de color verde brillante, sus flores son muy pequeñas y amarillas. Aunque es una planta de climas cálidos ...

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Perder peso condimentando las comidas

Un estudio en el cual participaron 2 mil 436 personas obesas o con sobrepeso, adelgazaron aproximadamente dos kilos a catorce kilos, teniendo también una reducción del IMC de 0,3 con solo condimentar sus comidas. Esta muestra fue realizada por investigadores de la Smell & Taste Treatment and Research Foundation de Chicago, Estados Unidos, institución creada por el doctor Alan Hi ...

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2 recetas ricas en proteínas, alternativas y algunas formas de usarlas

  Mucha gente cree que si no tiene algún tipo de proteína animal clásica (Carne, pollo, pescado, huevos, embutidos, etc), no tiene con qué preparar una buena comida. Error. Si aprendemos las cualidades alimenticias de los vegetales y los considerados subproductos animales sabremos que existe infinidad de alternativas para consumir adecuadamente alimentos ricos en pro ...

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Propiedades del jengibre para la salud

El jengibre es un superalimento con múltiples propiedades para tu salud que se usa como condimento o especia en la cocina aportando a tus comidas o bebidas un toque picante.  Los beneficios del jengibre para la salud son los siguientes: el jengibre es antiinflamatorio, ayuda a mejorar la osteoartrosis, ayuda a proteger frente al cáncer, ayuda a promover la salud cardiovascular, puede ayudar. ...