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ensalada mezclum

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Alimentación y recetas 4. XXXIII

¡Buenos días! Os traemos una receta fresquita para el buen tiempo. Hoy hemos querido probar cosas nuevas y de otras culturas; el alimento del que vamos a hablar viene de lejos, concretamente de Japón, el umeboshi. Umeboshi significa ciruela hidratada y se viene utilizando desde antiguo en Oriente tanto como comida como medicina, por sus múltiples propiedades. Además de Japón, también se consume en ...

Nutrición ensalada vegetariana

Receta vegetariana, cuando el verde es el protagonista

Chef Felicia SantanaPrescindir de los alimentos de origen animal no tiene por qué traer consigo consecuencias negativas para el organismo y desmejorar la salud. Una dieta vegetariana planificada puede ser tan balanceada y nutritiva como la de quien no se priva de ningún tipo de comida. Por esto en esta oportunidad traemos una deliciosa receta  vegetariana donde el verde es el protagonista, para co ...