Tortitas de manzanas – un postre ultrasano

¡No podemos vivir sin postres! Eso es cierto, por eso algunas veces intentamos hacer postres sanos. Y así, un día hemos inventado unas tortitas de manzanas. Perfectas para desayunar o para merendar. Las manzanas son muy sanas: son antioxidantes, limpian el organismo, mejoran la digestión y bajan el nivel del colesterol.

Para esta receta hemos usado ingredientes sanos: harina integral, manzana, leche desnatada, azúcar moreno, miel y nueces. Por eso podéis comer nuestras tortitas sin sentiros culpables de comer un postre.



Para preparar nuestras tortitas de manzanas vamos a necesitar:

300 gramos de harina integral de trigo

300 ml de leche desnatada

1 huevo

2 cucharadas grandes de azúcar moreno

1 manzana

2 cucharadas grandes de aceite de oliva

Miel

Nueces

 

 



Lavamos bien la manzana y la rallamos (con piel) usando los agujeros grandes del rallador.

En un cuenco ponemos un huevo con azúcar y lo batimos muy bien.

Añadimos la harina y la leche y mezclamos todo hasta que todos los ingredientes se unan.

Ponemos una cucharada grande de aceite de oliva. Mezclamos.

Añadimos nuestra manzana rallada y mezclamos todo muy bien.

Calentamos una sartén con una cucharada grande de aceite de oliva.

Cuando la sartén esté bien caliente podemos empezar a freír nuestras tortitas de manzanas.

Ponemos nuestra masa con manzana a la sartén usando una cucharada grande y formamos las tortitas redondas no muy grandes.

Freímos las tortitas a fuego medio hasta que todos los lados estén dorados.

Sacamos las tortitas a una servilleta para que la servilleta absorba el aceite de oliva y para que nuestras tortitas sean más ligeras.

Servimos las tortitas calientes o frías con una cucharada de miel encima y unas nueces.
 


Tienes que probar también nuestros muffins de plátanos muy sanos.

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¡Suerte!

Marta&Fredy