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Consejos para celíacos #movimientoceliaco

Ser celiaco es una enfermedad, que aunque no se "cura, si evitas lo que la produce, los síntomas desaparecen. Como te habrán explicado, el gluten es la fracción proteica de una proteína que se encuentra en algunos cereales: trigo, avena, cebada y centeno.Por eso, hoy por hoy el tratamiento es excluir definitivamente el gluten de tu dieta. No quiere decir que más adelante no pueda desarrollarse alg ...

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Alimentos que SÍ pueden ser consumidos por personas celíacas

La celiaquía es una enfermedad que cada día se diagnostica a más personas, pero que gracias a los avances científicos tiene mejor calidad de vida. Si es tu caso o el de algún familiar, te vamos a proporcionar una lista de alimentos que pueden ser consumidos por celiacos para que te puedas orientar y vivir mejor. Qué es la celiaquía¿Qué es exactamente la celiaquía? Es una enfermedad del sistema di ...

Vida Sana Dietas para celíacos

Las Dietas para celíacos

En este artículo les vamos a mostrar Dietas para celíacos, una enfermedad crónica del aparato digestivo, que suele tener síntomas agudos y variantes entre las personas y que si no se trata correctamente puede llegar a dar lugar a otras enfermedades mucho más graves.No solo vamos a mostrarte dietas para esta enfermedad, también te vamos a explicar detalladamente todo lo que necesitas saber sobre la ...

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Ser celiaco... démosle la vuelta a esta situación

Ser #celíaco ... démosle la vueltaHay cosas en la vida que son imposibles de cambiar, que te toca y... te ha tocado sin mas. Rebelarse contra ello significa nadar contra corriente, encontrar la frustración, llenarse de rabia y envenenarse uno mismo.Sé de lo que hablo, sé de esos sentimientos y sé de frustración porque, además, no sólo la celiaquía está escrita en la genética de nuestra casa con ma ...

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Anemia y enfermedad celíaca

¿Qué es la anemia? La anemia es una enfermedad que provoca que nuestro cuerpo no tenga suficientes glóbulos rojos sanos, y estos son los que se encargan de llevar el oxígeno a los tejidos del cuerpo. Los glóbulos rojos se producen en muchas partes del cuerpo, pero en muy poquitas cantidades, porque donde realmente se producen es en la médula ósea, que es la parte blanda que tenemos d ...

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Celiacos en la vida militar

Ni del pueblo ni militar lo quiero... ¡Eso le decía yo a mi abuelo quien quería que me ennoviara en el pueblo!Siempre he tenido un carácter muy rebelde e independiente y tenía claro de que ambas condiciones eran muy limitadoras. El pueblo se me hacía pequeño como para aferrarme a su entorno y el mundo militar me parecía muy atador a un sistema.Pobrecillo abuelito que no pudo verlo y habría sido mu ...

¿Por qué las personas que no son celíacas deciden hacer dieta sin gluten?

Yo me acuerdo cuando tenía ocho años y me comía un bocadillo o un trozo de empanada o compartía la barra de pan con mi padre, ¡y me encantaba!Me daba un poco de cosa ver a mis hermanos y a mi madre que no podía hacer eso, que todo el rato estaba haciendo bizcochos y cosas para que mis hermanos pudieran tener el desayuno o la merienda preparada. No sentía envidia, ¡yo podía comer de lo que ellos co ...

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Intolerancia al gluten - Sensibilidad al gluten no celíaca

La intolerancia al gluten o enfermedad celíaca, la sensibilidad al gluten y la alergia al gluten generan mucha confusión. En este post se definen estos trastornos que debido a su alta incidencia han sido tratados en un informe del defensor del pueblo para mejorar la calidad de vida de estas personas. Intolerancia al gluten o enfermedad celíaca  La intolerancia al gluten es una enferm ...

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Cosas que un celíaco detesta

¡Hola! Para variar un poco de las recetas sin gluten y restaurantes aptos para celíacos, os traemos un post divertido y diferente: cosas que los celíacos detestan. ¡Seguro que a más de uno se os escapa una pequeña sonrisa y os sentís identificados! Y de paso, más de alguno/a puede aplicarse esta lista como consejos :-D#1 ¡Si no puedes comer de nada!¿En serio vienes con esas? Podemos comer de todo, ...