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del huerto al plato

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Déjate seducir por este postre de queso e higos

Estamos en plena temporada de higos que me encantan. Es una fruta que me parece absolutamente delicada y deliciosa por lo que que, cuando es temporada, aprovecho y me pongo las botas. Así que, en cuanto los ví en el mercado, no me lo pensé dos veces y para casa que me los llevé y allí, comiéndomelos, se me ocurrió que estaría bien hacer un postre con ellos. El caso es que quería un postre fresco y ...

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Revuelto de champiñones, espárragos y tofu

La de hoy es una recetaza. Cada vez se oye más hablar del Tofu y es probable que haya quien lo ha probado y que no le ha gustado y es que según cómo lo prepares te puede gustar o parecerte una cosa de lo más insípida, a mí me pasó la primera vez que lo probé, pensé: tanto Tofu, tanto Tofu y no sabe a nada…! pero claro hay que conocerlo y saber cómo usarlo. Una forma muy rica de comerlo es de ...