Crema de calabaza al curry

Cúrcuma ¿Qué es? La cúrcuma (Curcuma longa) es una planta herbácea de la familia de las zingiberáceas. Su raíz es ampliamente usada en la gastronomía india. La cúrcuma es uno de los ingredientes del curry en la gastronomía de la India y aporta un color amarillo intenso característico, procedente de la raíz de la planta. Efecto anticáncer y saludable Probablemente sea el alimento más anticáncer qu ...

Sigo con las recetas anticancer de Odile Fernandez, no me cansaré de compartirlas. Tenemos que concienciarnos del Cancer. Hoy os traigo una sencilla crema ideal para los días de frío y que contiene varios alimentos anticáncer: espárragos, guisantes y aceite de oliva virgen extra. Ingredientes: 1 manojo de espárragos 250-300g 100g de guisantes 1 l de agua o caldo de verduras 1 manzana roja 2 cu ...

Holaaaaaa!!! Me paso que después de hacer mis exquisitas barras de coco y frutos rojos, me sobro mucha crema de coco y no sabía que hacer con ella. Claro que recetas hay miles pero justo tenía que preparar algo para almorzar y se me ocurrió hacer este delicioso curry de pollo. El nombre curry de pollo, no es solo porque lleve curry dentro de sus ingrediente, es porque en India le ponen curry de ...

Ingredientes Para 4 rollitos: 1 pechuga de pavo en filetes 2-3 medallones de queso de cabra 2 rodajas de piña natural o de lata en su jugo. Leche de Coco Light (yo la consigo en Carrefour) Curry en polvo Cúrcuma Sal Pimienta Orégano Goma Xantana (opcional, para espesar la salsa) Paso a paso Salpimentamos las pechugas de pavo y extendemos sobre una superficie para proceder a rellenarlas Cortamos l ...

Miren la delicia de receta que les vengo a mostrar hoy!! Un Nutralicioso CURRY DE GARBANZOS!! El año pasado tuve el gran privilegio de poder recorrer gran parte de Asia, donde pude probar y apreciar muy de cerca su deliciosa gastronomía. Lejos el país que más me sorprendió pos sus poderosos y deliciosos sabores fue India :). Cada preparación era un festín para nuestros paladares. Con esta receta, ...

Este fin de semana coincidí con Montse, una amiga reciente que durante años ha cultivado su finca de manera ecológica, y aunque ya no vive de ello, conserva viñas y verduras de temporada para ella y su familia. Tuve la oportunidad de preguntarle algunas dudas y me sorprendió cuando me dijo: “En realidad, no es fácil encontrar cultivos ecológicos de verdad, porque algunos de ellos se siembran ...

Hola!! Tuve el gran privilegio de viajar durante varios meses por gran parte de Asia. Ha sido lejos la mejor experiencia de mi vida. Uno de los países que nos detuvimos bastante tiempo fue India. Este es un país lleno de contrastes, que en un minuto lo amas y te llega a emocionar y al otro minutos lo odias y quieres salir corriendo. Pero lejos una de las cosas que mas amé de ese país fue su comida ...

Así es como venía la receta en la revista . Me llamó la atención y leí, como siempre hago, los ingredientes. Con esa lectura ya sé si me gusta o no la receta, y estaba segura de que se convertiría en una de mis preferidas, y además, la calabaza tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud. Curry de calabaza Ingredientes: Medio kilo de calabaza ya pelada y troceada 1 cebolla grande Med ...