Quizás alguna vez hayas leído sobre los beneficios que tienen las espinacas. Ya desde mediados del siglo XX se veía como esta verdura ganaba popularidad a tal punto que un personaje de dibujos animados, llamado Popeye, el marino se trasformaba radicalmente y ganaba fuerza tras consumir una lata de espinacas. El dibujo animado fue inspirado en una gran verdad: las espinacas aportan gran cantidad de hierro lo que ayuda a ganar mucha fuerza y energía.
Pero este no es el único de sus beneficios. Veamos 10 propiedades de la espinaca, y cómo nos ayuda a sentirnos más saludables.
Conoce la importancia de las espinacas para nuestra salud
1.-Protege el cerebro, ya que aporta potasio, antioxidantes y folato que evita la aparición de los síntomas de la enfermedad de Alzheimer.
2.-Reduce la aparición de enfermedades oculares, dado que contiene varias sustancias ricas en beta caroteno, luteína y xanteno. Estos compuestos actúan directamente sobre la salud ocular y protegen la vista.
3.-Disminuye la presión arterial.- Pues posee muy poco sodio y gran cantidad de potasio que regula la presión sanguínea.
4.-Combate el cáncer.- En especial el cáncer de vejiga, pulmón, hígado y próstata. De hecho no sólo es utilizada para prevenir el cáncer, a veces se usa para evitar el deterioro de las células y prevenir la mutación de las células en cancerígenas.
5.-Fortalece los huesos, por su aporte en magnesio, zinc, vitamina K y hierro.
6.-Disminuye la inflamación del cuerpo. Las espinacas contienen más de una docena de componentes antiinflamatorios. Es muy recomendado para problemas de artritis o de gota.
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7.-Previene enfermedades como la arterosclerosis y los accidentes cerebrovasculares, por su aporte en proteínas que ayudan a disolver las grasas saturadas que obstruyen las paredes de las arterias. Por esta misma razón se utiliza a menudo para evitar problemas cardíacos y reducir el colesterol.
8.-Evita el envejecimiento prematuro de la piel. Las espinacas contienen fitonutrientes, sustancias que evitan el traspaso de los rayos UV en la piel.
9.-Fortalece los músculos. Estudios recientes han determinado que las espinacas poseen un antioxidante llamado C0-Q10 que ayuda a los músculos del cuerpo en general y particularmente actúa sobre los músculos que bombean la sangre del corazón.
10.-Ayuda a perder peso, dado que acelera el metabolismo pues contiene enzimas que son indispensables para el funcionamiento adecuado del organismo.
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