Cómo Leer la Etiqueta de los Alimentos

No saber como leer o interpretar las etiquetas de los alimentos es algo que nos pasara a muchos. Anteriormente cuando realizaba la compra e intentaba ver las etiquetas de los productos me quedaba igual, como si no hubiese visto nada, porque me parecía chino los datos y los números. Cuándo quieres comenzar a comer sano uno de los requisitos primordiales es comenzar a interpretar lo que indican l ...

Cada vez estamos más concienciados de que debemos saber lo que comemos, y que de que para elegir entre la amplísima oferta que nos rodea en el mundo de la alimentación, "la información es poder". Me han preguntado varias veces en consulta cómo saber, al leer la etiqueta de los alimentos, si el contenido que indican en grasas, azúcares o sal son los adecuados o no. Podemos comparar entre ...

Cuando estamos ante un producto alimenticio nos topamos con la etiqueta que aparece en los mismos. En ellas aparece reflejada una serie de información, que debe ser tomada en cuenta. Sin embargo, mucha gente no se toma el tiempo para leerla o no captan exactamente lo que allí se expresa. Precisamente debido a la inquietud de Marlyn, una seguidora de Connecticut, hablaré acerca de este interesante ...

Si todos tomaramos unos minutos para leer las etiquetas nutricionales que traen los alimentos, en su mayoría procesados, tengan la seguridad que menos obesidad habría en el mundo. Y es que en ellas se encuentra las porciones, calorías y los gramos que contiene ese producto, cuanto en carbohidratos, proteínas, azúcares, sodio, grasas saturadas, etc, y si sabemos la cantidad de cada uno de ellos que ...

Una pregunta muy recurrente y que por lo general produce muchas dudas a mis pacientes es el etiquetado nutricional. Quieren comenzar a tener una vida más saludable y se encuentran con lo inevitable: un cuadro todo feo con muchas letras. ¿Qué es esto? ¿Qué es lo que dice? ¿Cómo se que alimento es más saludable que otros? Chile, hace unos años, incorporo un nuevo sistema de alarma, los llamados “alt ...

Algas ¿Sabes leer las etiquetas de los productos? ¿Si? Enhorabuena!!! Entonces este post, posiblemente, no te sea de gran ayuda. ¿No? En este caso no te preocupes porque voy a intentar explicártelo de forma clara, sencilla y concisa. Cuando vas a la tienda de alimentación, al supermercado, etc., te fijas en los ingredientes que componen el producto alimentario que vas a adquirir? Habrá personas qu ...

¿Está bien comer alimentos después de la fecha de vencimiento? Descubra qué significan las fechas de vencimiento, los significados de venta por fecha frente a fecha de vencimiento y cómo leer las fechas de vencimiento en los alimentos. Puede que esté lanzando innecesariamente comida perfectamente buena y no está solo. Nueve de cada 10 estadounidenses tiran la comida prematuramente. El principal c ...

¿Sabemos lo que quiere decirnos la etiqueta de los alimentos? Alimentos precocinados, bollería industrial, snaks de todos los tamaños y colores...muchos están ahora pensando: ‘comida basura’. Pues bien, estos alimentos son los reyes de las estanterias del supermercado, esos que miramos una vez, volvemos a mirar, nos autoconvencemos de no comprar por nuestra salud, o por no quedar mal d ...

Como principal motivación de que todos consumamos menos sal, es que la organización WASH (World Action on Salt and Health o Acción Mundial de Sal y Salud) efectúa una campaña anual, llamada "Semana de la Sensibilización sobre la Sal" . La semana en mención comienza el 10 al 16 marzo, cuenta con el apoyo general en todo el mundo, o sea todos los países están invitados a participar. La OPS ...

Leer las etiquetas nutricionales de los alimentos no es complicadísimo, tampoco es tan fácil. Pero con un poco de orientación tendrás una idea más clara sobre lo que quieren decir cada una de sus cifras, porcentajes y demás. Seguro las ves siempre en los alimentos que compras a diario o cuando vas al súper, pero no las detallas. Solo piensas en si te gusta o no el producto, pero sin mirar bien si ...