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Desde hace tiempo tenía ganas de probar un batido o licuado de nopal, ya que había escuchado que es de lo más saludable. Sin embargo, no me animaba porque no me atraía la idea de tomarme el nopal crudo.
Sin embargo, fue una agradable sorpresa descubrir que el batido de nopal es riquísimo y nada baboso. Además, está lleno de fibra, antioxidantes y vitaminas, por lo que es muy saludable y nutritivo. ¿Pero en verdad adelgaza? Ya te cuento.
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El nopal te adelgaza
El nopal contiene grandes cantidades de fibra, por lo que te mantiene llena por más tiempo y así no querrás comer botanas a cada rato. También equilibra tu nivel de glucosa, y eso te ayuda a que no te den ataques de hambre a cada rato. Otra ventaja es que el nopal ayuda a eliminar el colesterol en la sangre y evita la formación de placas en las arterias. Por último, te ayudará a eliminar el líquido retenido y a desinflamar el abdomen.
Esto quiere decir que el nopal es nuestro aliado en la lucha contra el sobrepeso, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. ¡Fantástico! ¿No lo crees? Puedes comerlo en ensalada, en guisado, o en tomarlo en forma de batido. El chiste es que lo incluyas en tu alimentación cotidiana. ¡Vamos a comer nopales!
Cómo hacer un poderoso y saludable licuado de nopal
Existen muchas recetas de batido o licuado de nopal. Yo estuve experimentado con varias hasta que me salió esta, que es la que más me ha gustado.
Ingredientes
1 taza de nopal tierno y limpio
1 taza de piña
3/4 taza de leche de almendra o de coco
1/4 de taza de yogurt sin azúcar o yogurt griego
Instrucciones
Mete todos los ingredientes en la licuadora. Después, licua todo por lo menos durante un minuto. Si tienes un Nutribullet, es mejor. Sirve y tómalo inmediatamente.
Resultados
Este licuado tiene un sabor excelente. No se siente la baba del nopal, y su sabor combina muy bien con la piña.
Puedes tomarlo como desayuno o como almuerzo, ya que el yogurt contiene proteínas que te ayudarán a no sentir hambre durante varias horas. La fibra del nopal y la piña te mantendrá con la sensación de tener el estómago lleno y así no te darán ganas de comer a cada rato. ¡Es una súper bebida!
Eso sí, por la cantidad de fibra que tiene, la textura de este batido es en extremo fibrosa. Si quieres obtener el mayor beneficio, evita colarlo. Sin embargo, te puedo decir que yo sí lo tomé y aún así me mantuvo llena y sin hambre, además de que me ayudó a eliminar líquido y a desinflamar el abdomen. Es decir, de todas formas obtuve los beneficios de este súper alimento.
¿Has probado el batido de nopal? ¿Qué te parece la receta? ¡Deja tu comentario!
Fuente: este post proviene de Fabiola Rodriguez, donde puedes consultar el contenido original.
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