Cocina saludable, significa poner atención en todo el proceso de alimentación.
Respirar y alimentarte es lo que te da la vida y es lo que puede ofrecerte una mejor calidad de vida. No se trata tanto de alargarla (siempre es un buen motivo, sin duda) sino de sostener una vida bien vivida. Nadie está exento de la posibilidad de enfermar o de envejecer, pero en el instante presente, sea cual sea tu momento en este instante, debes ser consciente que sin atender a una cocina saludable, el peligro de enfermar o de no sostener una buena madurez y vejez es mucho más cierto.
Sin duda, la alimentación se ha convertido en una industria más de un mundo sumido en un capitalismo radical sin rostro humano en el que, atrapados por el estrés, la ansiedad y el no vivir en el aquí y ahora, hacen que prestemos muy poca atención al acto de alimentarnos con una cocina saludable.
Durante los tres post anteriores que puedes visitar desde los enlaces que te dejo al final de este texto, he tratado de hablaros de una vida sana desde el punto de vista de una alimentación consciente y, espero de corazón que te puedan ser útiles.
Y es que no puede haber cocina saludable sin un entorno emocional equilibrado. Primero por una cuestión de tiempo y de organización y segundo porque un mal estado emocional hace que no pueda ser consciente de aquello que estás comiendo. Ni de cómo ha llegado hasta ti, ni de su proceso de producción ni del acto de comer consciente.
Te quiero proponer que sostengas una mejor relación con tu alimentación así como lo hago cuando te hablo de la relación con la respiración que es el ancla de nuestro aquí y ahora.
Hazte una buena propuesta de encontrar un nuevo equilibrio en esa unidad que hay entre lo nutricional y lo emocional.
Como siempre, te hago la propuesta de que trabajes cada día por hacer que la vida mindfulness esté presente en cada uno de tus actos. El trabajo de establecer conciencia en todo lo que haces, siendo un poco complicado al principio, se convierte en un estado de fluidez que termina beneficiando a tu cuerpo y a tu mente.
Se trata de generar una nueva actitud ante tu vida que tienes todo el derecho a dirigir. Se trata de “ponerte las pilas” ante un tiempo que va pasando y del que no puedes ser consciente del todo si andas sumido o sumida en el estrés y la ansiedad de un mundo que corre demasiado deprisa. Bueno, no es exactamente el mundo el que va deprisa, sino la suma de nuestras propias aceleraciones desde la inconsciencia.
Por favor, plantéate un nuevo juego de conciencia en el que la cocina saludable sea uno de los puntos importantes para tu salud física y emocional.
Trabajar en desarrollar una buena conciencia de mindfuleating o alimentación consciente es una buena decisión que debes tener.
Permíteme que te invite a participar en la próxima edición del PROGRAMA 40 de prácticas mindfulness on-line que vamos a comenzar próximamente. Puede ser un buen paso para que te inicies o vuelvas a experimentar la labor de encontrar la serenidad en el aquí y ahora.
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Trata de ser consciente de que hay dos cosas esenciales en tu vida. La respiración y una cocina saludable, porque sin ellas la vida no existe.
Puedes, claro que puedes. Que nadie te diga que no es posible cambiar la vida si tú quieres, tengas la edad que tengas.
Mi idea es que disfrutes de tu alimentación consciente. Que seas partícipe del cambio que se puede generar si todo el mundo decidiese sostener una cocina saludable. No es una cuestión de dinero, sino de conciencia en el instante presente.
Eso sí, cometer algún “pecadito” tampoco está mal ¿no te parece?. El problema viene cuando “los pecados alimentarios” son continuos e inconscientes.
Si eres seguidor o seguidora de Plenacción, ya sabes que estoy en contra de los radicalismos. Cocina saludable no es sinónimo ni mucho menos de cocina aburrida. Te lo aseguro. Espero que disfrutes, que para eso hemos venido aquí. ¿no te parece?.
-Aprender a comer sano con la práctica de mindfulness. Alimentación I
-Comer sano de la mano de mindfulness. Alimentación II
-La mejor dieta para adelgazar es la atención. Alimentación III
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