Chuches saludables para grandes y pequeños

¿Estas cansada de que las chuches para las niños (y no tan niños) estén cargadas de azúcar y aditivos que no sabes ni lo que son?

¿Te gustaría preparar chuches saludables de manera sencilla para todos los públicos? 
chuches para adelgazar de armonia corporal


Esta receta es de  una participante de las sesiones grupales de coaching online, la encontré tan interesante que le pregunté como se preparaban para preparárselas a mi hija, para compartirla con todas vosotras, y para mí y mi niña interior. Espero que os guste.

Para que estas chuches adquieran consistencia he usado algas agar-agar, es un tipo de alga rica en minerales, aunque menos que el resto de algas. Entre las propiedades de esta alga está el facilitar el tránsito intestinal

Estas chuches las podemos elaborar con frutas como sandia, kiwi, piña, o con  cacao crudo y  leche  vegetal (arroz, avena, almendra,… etc). También podemos agregar coco rallado tanto en el interior como a modo de rebozo.

Las puedes endulzar con estevia, la planta dulce que nos ayuda a disminuir la ansiedad por la comida,  o con azúcar de coco que tiene un índice glucémico de  35%  considerado bajo. Cuanto mayor es el indice glucémico de los alimentos más engordan y estresan.

Ingredientes de las chuches saludables:

250  gramos de fruta triturada ( sandía, kiwi, piña, mandarina, fresas,..) que tenga color así será más apetitosas a la vista porque de sabor son buenísimas. Si utilizamos fruta más densa tipo manzana podemos agregar un poco de agua para facilitar la trituración, teniendo en cuenta que el peso total sea 250 gramos.

1 cucharadita de café rasa de alga agar-agar en copos.

1 pellizco de sal para potenciar más el sabor

moldes de porciones pequeñas

estevia o azúcar de coco como endulzante
gelatina, chuches para adelgazar disfrutando (5)
Elaboración:

Trituramos la fruta escogida.

La ponemos en un cazo al fuego con 1 cucharada sopera de agar-agar. por cada 250 gramos de la fruta triturada un poco líquida, añadimos un pellizco de sal y dejamos hervir la mezcla 10 minutos aproximadamente, hasta que esté totalmente disuelta el agar-agar.

Hacia el final de la cocción  le añadimos el azúcar de coco o unas gotitas de stevia (opcional). Es importante añadir el endulzante al final de la cocción, porque sino cuesta más que el agar-agar se deshaga.

Vertemos la mezcla en los moldes.

Cuando bajen de temperatura refrigeramos durante una hora y ¡ya estan listos para comer!

¡Qué aproveche!


Fuente: este post proviene de Mentxu da Vinci, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Los rollitos vietnamitas veganos son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como aperitivo o entrante En esta receta, combinamos ingredientes frescos y vibrantes para crear un plato lleno de ...

Recomendamos

Relacionado

nutrición alimentación y recetas agar agar ...

El coco, esta exótica fruta rica en sales que ayudan en el proceso de mineralización de nuestros huesos, tiene también un alto contenido en fibra, nos ayuda a controlar el colesterol y los niveles de azúcar en sangre. Además, es antioxidante y muy saciante, por lo que nos ayuda a adelgazar. ¡Disfruta de este delicioso, ligero y sencillo postre apto para celíacos! Ingredientes del flan de coco 1 li ...

dietas y nutrición alimentación y recetas alimentacion antiinflamatoria ...

¿Te apetece un desayuno diferente, sano y nutritivo? ¿Qué tal un poco de nata de anacardos? Untada en una tostada de pan de trigo sarraceno con cualquier fruta estival encima es un perfecto desayuno que no solo te dejará saciad@, sino además te proporcionará gran cantidad de nutrientes y será un placer para todos tus sentidos. Al rico Anacardo El anacardo es un fruto seco con muchas propiedades y ...

alimentación y recetas aceite de coco alimento saciante ...

Este pan de boniato lo puedes comer en el desayuno. Es una sabrosa delicia tal cual, aunque puedes tomarlo con una pizca de mantequilla, o aceite de coco, o como acompañamiento de una comida a base de verduras, como por ejemplo la ensalada de judías verdes da Vinci o unas verduras salteadas con sal marina, pimienta negra, romero y tomillo. Es un pan sin harina ni gluten, que nos otorga la dulzu ...

Alimentación y Recetas como hacer helado natural plátano ...

Helados de frutas del bosque, sorbetes de mango, acompañado con pudin de chia,… todos deliciosos, cremosos y totalmente naturales, tanto que descubrirás que un helado sin trampa ni cartón se deshace más rápido, ya que aditivos, y grasas trans brillan por su ausencia. Son tan sencillos y fáciles de preparar que da risa, eso si,  necesitarás una buena trituradora. Estas ricuras, están libres d ...

smoothies smoothies saludables smoothies que no engordan ...

Los smoothies son batidos de frutas y verduras congeladas que, cuando los comemos, nos pueden aportar una cierta dosis extra de vitaminas, minerales y antioxidantes, además de ayudarnos a resistir las típicas altas temperaturas y la deshidratación durante este período. Son ideales para deportistas, personas que están siguiendo una dieta de adelgazamiento o, por supuesto, para aquellos que simpleme ...

dietas y nutrición como hacer como hago ...

Receta original: A couple cooks - Adaptación e imagen: Karla para "vivir vintage" Hoy les traigo un delicioso helado de arándanos que les va a enloquecer!!! No saben... pero NO SABEN lo cremoso que es!! Es tan cremoso que me costó muchísimo desmoldar los palitos helados... lo que significa que NO NECESITAMOS MOLDES PARA ESTA RECETA! Perfectamente volcamos el batido de arándanos y banana ...

dietas y nutrición barato chocolate ...

Receta original: Eat Healthy Eat Happy - Adaptación e imagen: Karla para "vivir vintage" ¡¡¡Buenas tardes gente hermosa de mi corazón!!! ¡¡¡Hoy voy a compartir con ustedes una receta espectacular, riquísima, nutritiva, sana y deliciosa!!! TRUFAS DE CHOCOLATE!! mmmm... qué delicia!! Pero lo mejor es que estas trufas no tienen azúcar, ni lactosa. Son completamente naturales y, lo mejor, ¡¡ ...

recetas dulces recetas cereales ...

¡Hola a todos! En la receta de hoy vamos a ver cómo hacer unas deliciosas barritas de cereales sin azúcar. ¿Y sabéis por qué? Porque nuestra lectora Silvia nos las pidió! Así que hoy le dedicamos a ella esta receta, y os recuerdo que podéis seguir pidiéndonos las que queráis y veáis que aún no las hemos hecho Es verdad que no damos abasto, pero se intenta, así que paciencia que las acabamos hacien ...

Dietoterapia por patologías alimentación del niño hiperactivo dieta déficit atención ...

Cada vez es más común el diagnóstico de la Hiperactividad Infantil con o sin Déficit de Atención. Los padres con niños hiperactivos o con déficit de atención se encuentran a menudo frustrados pues no saben cómo ayudar a sus hijos. Sigue los consejos de nuestros Nutricionistas sobre Dieta para hiperactividad y notarás rápidamente una mejoría en el grado de impusividad, comportamiento y capacidad de ...

dietas y nutrición superalimentos

Para encontrar superalimentos no necesitas irte a China o a Japón a comprar semillas o bayas. Muy cerca de tu casa tienes alimentos que ves a diario en el supermercado y que posiblemente no consumas (muchos de ellos seguro que no). En este artículo te voy a ayudar a seleccionar 10 alimentos que debes introducir en dieta habitual si quieres llevar una vida saludable. Sigue leyendo para encontrar la ...