Hay un árbol muy extendido por el Mediterráneo, que se da espontáneamente y que también se ha cultivado de manera tradicional, es el Algarrobo (Ceratonia siliqua). Aquí podéis ver un vídeo de cómo es:
No confundir nunca con este otro “algarrobo”, el Algarrobo del Diablo (Anagyris foetida), que también es mediterráneo pero de tipo más arbustivo. En este otro vídeo podréis ver la diferencia con el bueno:
Desde tiempos inmemoriales se ha utilizado para alimentación, tanto animal como humana en casos de necesidad, pero también tiene utilidades medicinales.
-Se utiliza la vaina, tanto la semilla como la pulpa, que es de sabor azucarado.
-Propiedades: laxante, emoliente, astringente y antidiarreico.
-¿Cómo se usa? La pulpa de la vaina se puede tomar directamente por su efecto astringente para paliar diarreas y vientre suelto. En el caso de usar las semillas, éstas sirven para el efecto contrario, es decir, ayudan a evitar el estreñimiento.
-Otras propiedades: ayuda a corregir tanto el azúcar en sangre como el exceso de colesterol y, por tanto, a mantener mejor el peso.
-Si quieres conocer mejor las características del árbol puedes entrar en ALGARROBO
Bibliografía:
-“Dioscorides, sobre los remedios medicinales”. Universidad de Salamanca, 2006
-“Hierbas y plantas medidinales”. Autor: Carlos Rojas. Ed. Edimat Libros. S.A. Madrid 2011
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