La costumbre de servir hojas de la planta del té para dar buen sabor al agua hervida se hizo por primera vez en China sobre el 250 a.C y desde ese momento se expandió por todo el mundo.
El té es básicamente la infusión de las hojas y de los brotes de la planta Camellia sinensis
Los diferentes tipos de té se deben a la manera de procesar y tratar las hojas desde su cultivo hasta su preparación para el consumo, destacando el té negro, el rojo Puh Erh, el té verde y el Oolong o té azul. Para poder disfrutar de todas sus propiedades lo mejor es comprar té a granel y hacerte tus propias mezclanzas en casa.
A mi particularmente me encanta el té rojo o los que tienen cítricos en sus aromas. En la tienda del té me contaron que según el tipo de té el agua tiene que tener una temperatura .
Beneficios de tomar té
Contiene antioxidantes - El té rojo previene el envejecimiento celular, ayudando a la regeneración de las mismas.
Reduce los niveles de estrés - El té negro disminuye los niveles de cortisol que se disparan en momentos de estrés
Combate las caries - Los componentes del té verde inhiben la formación y proliferación de las bacterias causantes de la placa y caries dental.
Ayuda a disminuir la presión arterial - El té verde reduce el riesgo de hipertensión
Ayuda a prevenir accidentes cardiovasculares - Previene la formación de trombos causantes de infartos y anginas
Es diurético y ayuda a que las digestiones sean mejores -
Ayuda al sistema inmunitario - Actuando a la inhibición de proliferación de bacterias .
Como ves tomar una infusión de buen té al día nos proporciona beneficios a tutiplén, puedes infusionar la leche para hacer ricos bizcochos o introducir las hojas de té en la masa de las galletas.
Es otra manera estupenda de beneficiarse de todas sus propiedades si no eres de tomar una rica infusión.
A mi como me gusta tanto lo uso para hacer muchas de las recetas que hay ya publicadas, como el bundt cake mil y una noches , el
¿ A tí te gusta el té ?
¿ Te gusta comprarlos a granel y hacer tus propias mezclas ?
Te espero con una mesa del té estupenda
Besos mil !!
Rocio
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