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Arroz rojo con setas (receta baja en calorías)

El Arroz rojo es un tipo de arroz integral muy consumido en los países asiáticos; además posee importantes beneficios para la salud. Tiene la capacidad de reducir el colesterol malo; aporta gran cantidad de fibra, lo que favorece el tránsito intestinal. El arroz rojo también contiene antioxidantes que protegen al organismo de los radicales libres, y gran cantidad de minerales como el zinc y la vit ...

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Dieta para subir de peso

Dieta para subir de pesoYa en otra ocasión habíamos hablado de la existencia de régimenes alimenticios que en lugar de adelgazar hacen que se gane peso.Es más común de lo que uno cree. Hay muchas mujeres hoy en día que viven deseperadas por la delgada apariencia de sus piernas, su pequeño busto o su insignificante cintura.Estas mujeres deben, al igual que aquellas que van a empezar un plan de diet ...

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El 5º veneno blanco: arroz refinado

Y llegamos al 5º Veneno Blanco: el arroz blanco refinado.Al igual que con la harina blanca refinada, el arroz ha perdido casi todos sus nutrientes al separarlo del salvado y el germen, los dos componentes naturales que componen el arroz integral.Ahora incluso se pueden encontrar arroces blancos “enriquecidos”, sin embargo el cuerpo no los procesa como un arroz integral, que es absorbid ...

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La cebolla, el talismán para tu salud

La CebollaEl talismán para tu saludEste preciado alimento, muy utilizado en la dieta mediterránea, tiene una gran cantidad de virtudes medicinales, debido a su contenido en: vitaminas, minerales, azufre, fósforo, hierro, calcio, sodio y magnesio.Es muy importante incluir esta hortaliza en los salteados, guisos, arroces, etc..porque permite utilizar una menor cantidad de aceite y así, conseguiremos ...

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Vino blanco, bueno para prevenir diferentes enfermedades

Las propiedades del vino blanco aportan toda clase de beneficios para cuerpo y mente. Diferentes estudios demuestran que el vino blanco es bueno para el corazón, pero también para la prevención de otras enfermedades.En verano, el consumo de vino blanco crece, al estar más fresquito y solerse combinar con productos frescos de temporada. El pescado, la ensalada o los arroces son alimentos para  bebe ...

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Como preparar delicioso queso parmesano crudivegano

Esta versión crudivegana del queso parmesano nos servirá para acompañar platos de pasta, ensaladas, sopas, arroces, y un largo etcétera. No contiene lactosa, ni gluten y sí mucho sabor, ácidos grasos esenciales, antioxidantes, vitaminas, minerales, proteínas y fibra. Este condimento nos aporta energía, mejora los estados anémicos, ayuda a combatir enfermedades cardiovasculares, a bajar los niveles ...

CHIA, una excelente fuente de nutrientes

Verán que siempre utilizo semillas de chia, brindan beneficio adicional, si son añadidas a los cereales o al yogur del desayuno; también las puedes añadir sobre las ensaladas, platos de pasta o arroces, ya que tienen un sabor suave y no cambian el sabor de los alimentos, o verterlas sobre los batidos de frutas, para obtener vitaminas y minerales adicionales. Semilla de chia son una ácidos grasos O ...

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Helado de plátano y avellana

Hoy no puedo evitar escribir una receta bien fresquita porque en Santiago hemos estado a unos 35 grados, así que … ¡helado casero!Una merienda saludable ideal para los niños.INGREDIENTES: Dos plátanos Leche de almendras Un puñado de avellanas Nibs de cacao Hay que  congelar previamente los plátanos troceados. Cuanto más maduros, mejor.Cuando quieras hacer el helado, echa en la procesadora. ...