Salud

ansiedad alimentaria

266 ideas encontradas en Salud.


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Alergia Alergias alimentarias Alerta alimentaria ...

[Alerta alimentaria] Ocratoxina A y frutos de cáscara en pimentón de Perú

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) ha recibido un aviso con fecha de 1 de Julio de 2016, a través del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y piensos comunitario (RASFF) de la notificación realizada por las Autoridades competentes de Suiza, relativa a la presencia de Ocratoxina A y frutos de cáscara no declarados en pimentón de Perú importado por una emp ...

Alergia Alergias alimentarias Alerta alimentaria ...

[Alerta alimentaria] Leche no declarada en filetes de pollo

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) ha recibido con fecha del 18 de mayo de 2016, un aviso a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) de la notificación realizada por las Autoridades competentes de la Comunidad Autónoma de Canarias relativa a la presencia de leche no declarada en el etiquetado en español de filetes de pollo. ...

Alergias e Intolerancias alimentarias

Dieta para alérgicos a los frutos secos: precauciones

La alergia a los frutos secos es una reacción del sistema inmune de hipersensibilidad mediada por anticuerpos IgE. La alergia al cacahuete y a la avellana son las más frecuentes, aunque el cacahuete en realidad pertenece a las leguminosas.Se clasifica como fruto seco por su contenido en aceites y porque los alérgicos a los cacahuetes tienen reacciones alérgicas similares a las de los alérgicos a l ...

alergias alergias e intolerancias alimentarias

Dieta para alergia al pescado y marisco: trucos y recetas

La alergia al pescado o al marisco son de las más frecuentes. Es una reacción adversa del sistema inmunológico causada por las proteínas o fragmentos proteicos del pescado, por la histamina o por el parásito Anisakis. La alergia al pescado supone un 10% de las consultas al alergólogo. Las personas alérgicas al pescado rara vez lo son a una sola familia. En España el gallo, merluza y pescadilla so ...

Alimentación Colaboración Industria alimentaria ...

Higiene alimentaria en la manipulación de alimentos

La higiene alimentaria abarca el conjunto de prácticas y comportamientos orientados a mantener la limpieza e higiene de los alimentos, los lugares donde se lleva a cabo su manipulación y almacenamiento, los utensilios empleados y los propios manipuladores.Todo ello contribuye a evitar la contaminación de los alimentos por microorganismos o parásitos. La contaminación se puede producir por la falta ...

Alimentación Alimentos APPCC ...

La Seguridad Alimentaria y el futuro

El término Seguridad Alimentaria fue acuñado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) allá por los años 70, definiéndola desde el punto de vista de la protección de la salud y no sólo como el acceso físico y/o económico a los alimentos por parte de los consumidores.Uno de los grandes retos de la Seguridad Alimentaria y de todos los operadores de la cad ...

Enfermedades alimentarias

DIETA EN PREDIABETES

Como señala Medline Plus en su web, "la prediabetes sucede cuando el nivel de azúcar (glucosa) en la sangre es demasiado alto, pero no lo suficientemente alto como para considerarse diabetes.Si usted tiene prediabetes, tiene un riesgo mucho más alto de presentar diabetes tipo 2 en los próximos 10 años. Además, la prediabetes aumenta su riesgo de padecer enfermedades cardíacas.Perder el exceso de p ...

Alerta alimentaria Conservación de alimentos Conservas ...

[Alerta alimentaria] Botulismo en judías blancas y bacalao desmigado.

Tal y como habíamos comentado en nuestro post sobre las conservas, uno de los riesgos que conllevaba un procesado inadecuado era la presencia de bacterias termorresistentes como Clostridium botulinum, que genera una toxina que es la causante del botulismo. Este botulismo es el que ha causado la hospitalización de dos bomberos de Cataluña por el presunto consumo de judías blancas y bacalao desmigad ...

begonadelaiglesia Begoña de la Iglesia entrevista ...

Tratamiento y prevención de las intolerancias alimentarias

La Dra. Begoña de la Iglesia, médico de familia, puericultora y homeópata del Centro Médico Ssysna de Talavera de la Reina, nos habla sobre las intolerancias alimentarias. En esta tercera parte de la entrevista nos explica cómo se pueden tratar y prevenir.Dra. Begoña de la IglesiaVer vídeo de la entrevistaUna vez que diagnosticamos que uno o varios alimentos son responsables de los síntomas o agr ...

Hostelería Post patrocinado Restaurante ...

Maquinaria para hostelería: Un pilar básico en la seguridad alimentaria

Contenido patrocinadoPodemos definir la seguridad alimentaria como el conjunto de medidas que garantizan que los alimentos consumidos sean inocuos y conserven sus propiedades nutritivas, y, en este sentido, el canal HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías) supone un sector donde éste seguridad alimentaria se debe garantizar al 100%. El consumidor tiene derecho a acceder a alimentos segurosque n ...