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Beneficios de las semillas en la alimentación

Las semillas contienen las condiciones necesarias para crear una nueva vida, por tanto, no es extraño que sean múltiples los beneficios que proporcionan a nuestra salud. Para el ser humano constituyen un alimento de primera calidad además de permitirnos tratar dolencias específicas.Los beneficios para la salud de las semillas son múltiples, ayudan a mantener una dieta equilibrada ya que contienen. ...

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Tortitas de avena y chía sin gluten

Hoy traigo una receta muy especial que me pasó una de mis clientas: unas deliciosas tortitas de avena y semillas de chía. Las tortitas también llamadas pancakes, pueden usarse a modo de pan sin gluten.Copos de avenaLa avena es un cereal rico en vitaminas del grupo B, fibra, manganeso, fóstoro,… nos ayuda a potenciar el sistema nervioso, a regular el azúcar en sangre, a sentirnos saciadas,  e ...

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Propiedades del aguacate y de su semilla

El aguacate es un fruto procedente de Perú y Méjico. Está muy rico y además tiene muchísimas propiedades beneficiosas para nuestra salud. Pero estoy segura que la mayoría no nos aprovechamos al 100 por 100 de este manjar. ¿Sabías que puedes aprovechar también la semilla del aguacate y que contiene muchas más propiedades medicinales que el resto de la fruta?  Pues luego te cuento más. Vamos por par ...

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Semillas de chía, lino, sésamo y amapola: ¡mucho más que una moda!

Las semillas siempre han tenido su sitio en la base de la pirámide de la nutrición, pero, últimamente, están ascendiendo a la cima a pasos agigantados. ¿Pero sabemos realmente qué nos aportan? Descúbrelo en el siguiente post.

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Opciones de desayunos saludables

Cuando decides hacer un cambio hacia una alimentación saludable, casi siempre encuentras opciones de comidas y cenas, pero no es tan fácil en el caso de los desayunos. ¿Por qué? Primero yo creo que en general nos cuesta salir de esa idea de desayuno rápido, café, bollería y poco más. No le damos importancia y, por ello, tampoco queremos “perder” el tiempo o restar horas de sueño para p ...

¿Qué superalimentos hay? Alimentación anticándida Candidiasis ...

Todo lo que no sabías sobre las semillas de Chía

Hoy os vamos hablar de la chía, esa famosa semilla que ahora está tan de moda, ¿quieres saber más de ella? Sigue leyendo ¿Qué es la chia?La chía o Salvia hispanica es una planta herbácea nativa de países de centro América, conocida por su alto contenido en omega 3.Se consumen sus semillas (aunque también pero menos comúnmente los brotes tiernos), que enteras pueden ser consumidas en sopas, zumos o ...