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DESTACADO FEATURED VENTAJAS DE LA ALGARROBA

Ventajas de la algarroba: conoce todas sus propiedades

Fruto del árbol del algarrobo, cuyo nombre científico es Ceratonia Siliqua, la algarroba es un fantástico producto natural con una enorme cantidad de beneficios para la salud. Aunque en realidad es una legumbre, se la utiliza mayormente como harina. Entre sus múltiples ventajas podemos destacar que su consumo colabora con el mantenimiento activo de la memoria, optimiza el sistema inmunológico, mej ...

Alimentación y Recetas cacao puro crema de algarroba ...

Crema de cacao o algarroba, vegana sin leche ni azúcar

Comer de manera saludable no tiene porque ser un tostonaco, y además esta es una buena  alternativa a cremas de chocolate comerciales que te elevan el azúcar en sangre a nivel estratosférico. Puedes prepararla con y para tus hijos y tu familia, para que se den cuenta de que cuidarse es agradable y placentero.Los desequilibrios de insulina y azúcar en sangre son caldo de cultivo de alteraciones emo ...

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El Algarrobo para mejorar problemas digestivos

Hay un árbol muy extendido por el Mediterráneo, que se da espontáneamente y que también se ha cultivado de manera tradicional, es el Algarrobo (Ceratonia siliqua). Aquí podéis ver un vídeo de  cómo es:  No confundir nunca con este otro “algarrobo”, el Algarrobo del Diablo (Anagyris foetida), que también es mediterráneo pero de tipo más arbustivo. En este otro vídeo podré ...

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Crema de avellanas alcalina casera tipo nutella o nocilla

Es posible realizar una crema de avellanas y cacao más saludable y alcalina ?Rotundamente Si.A petición de mi hija (8 años), hemos desarrollado una crema de avellanas y cacao casera. Está deliciosa y es muy saludable,y más si la comparamos con las industriales. Aprovecho la ocasión para remarcar la importancia de enseñar a cocinar a los niños y mostrarles las características de los alimentos, teni ...

Feliz año 2017 Navidades Postres ...

Turrón de chocolate y quinoa

Hola!Te dejo la última receta de este año 2016.Tiempo total: prepararlo de 20 a 30 minutos y solidificación en unas 8 horas (mucho menor si se pone en el frigorífico)Dificultad: fácilRaciones: una tableta de turrónIngredientes100 gramos de manteca de cacao35 gramos de algarroba cruda en polvo35 gramos de cacao crudo en polvo30 gramos de quinoa inflada con chocolate y sirope de ágave2 cucharadas de ...

Alimentación y Recetas bajo en histamina chia ...

Pudding de Chía para desayunar

¿Por qué me encanta este pudding?Porque tiene una textura cremosa, es saciante, no lleva azúcares añadidos pero es dulce, le puedo agregar cosas viciosillas como el chocolate o la algarroba, es saludable, es muy fácil de hacer, es un desayuno sin gluten,…La chía presenta un gran contenido en ácidos grasos saturados, sustancias antioxidantes, minerales como el magnesio y el potasio, además de ...

Alimentación y Recetas boniato panallets saludables ...

Panallets de boniato sin azúcar

Uno de los ingredientes básicos de estos “panallets” son los boniatos, que como ya son dulces de por sí, no necesitan que les agregues azúcar.Es una receta que puedes preparar con tus hij@s; introduciéndoles en el mundo de la cocina de manera divertida y saludable. Ingredientes de la masa de los panallets sin azúcar: 2 boniatos 3/4 de taza de almendras crudas ralladura de la piel de m ...

Alimentación y Recetas crepes quinoa ...

Crepes de quinoa veganas y sin gluten para enamorarte al primer mordisco

Si te encanta cuidarte estas serán tus crepes favoritas. Estas recetas no están diseñadas para adelgazar,  están diseñadas para que disfrutes de la comida, cuides de tu salud, juegues en la cocina con tus hijos, tu pareja o contigo mism@. El resultado de todo ello es un estilo de vida saludable en el que los kilos de más irán desapareciendo a la par que tus miedos por la comida. El camino de la ar ...