Salud

Pintxopinche Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

ALÉRGENOS SEGÚN EL REGLAMENTO 1169/2011 DE LA U.E.

   En España somos más de 2 millones de personas con alergia a alimentos.   
  Desde el 14 de diciembre de 2014, según normativa de la U.E. el etiquetado de los productos alimenticios debe contener:
- la información nutricional y su composición debe ser clara y legible
- se debe indicar el país de origen,
- los aceites y grasas vegetales
- si contienen nanomateriales
- y los Alérgenos que pueden contener

   Asimismo, los bares, cafeterías y restaurantes tendrán que proporcionar información sobre los alérgenos de los platos que sirven, las multas pueden oscilar entre 5.001 a 600.000 Euros.

ALÉRGENOS SEGÚN EL REGLAMENTO 1169/2011 DE LA U.E.
1. - Cereales con gluten:
    - Trigo                          
    - Cebada
    - Centeno
    - Avena
    - Espelta
    - Kamut
2.- Crustáceos y derivados
3.- Huevos y derivados
4.- Pescados y derivados
5.- Cacahuetes
6.- Soja
7.- Leche (incluida la lactosa)
8.- Frutos de cáscara
    - Almendras
    - Avellanas
    - Nueces
    - Anarcardos
    - Pacanas
    - Nueces de Brasil
    - Nueces de Macadamia
    - Nueces de Australia
    - Alfóncigos
9.- Apio y derivados
10.- Mostaza y derivados
11.- Sésamo y productos a base de mostaza
12.- Dióxido de azufre y sulfitos
13.- Altramuces y productos derivados
14.- Moluscos y derivados
Fuente: este post proviene de Pintxopinche, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

TRIGO SARRACENO CON VERDURAS SIN GLUTEN

El trigo sarraceno es un pseudocereal, de la familia de las poligonáceas, como el ruibarbo o la acedera. Se considera pseudocereal por sus características visuales y, básicamente, porque tiene forma d ...

GRANOLA CASERA SIN GLUTEN

Si pretendes que tu alimentación sea sana y nutritiva qué mejor que empezar el día con un estupendo desayuno, en el que no faltarán unos cereales que no están repletos de azúcares y de procedimientos ...

Patatas hasselback sin gluten

Las patatas Hasselback son conocidas como guarnición, y son exquisitas. Si te gustan las patatas, están te enamorarán, porque tienen todo lo mejor de las patatas, son unas patatas crujientes por fuera ...

Etiquetas: consejosproductos

Recomendamos

Relacionado

nutrición alergia alergias alimentarias ...

6 preguntas clave para entender mejor el Reglamento de alérgenos

Aparcamos por unos días la serie de peligros emergentes que hemos abordado en artículos anteriores para centrarnos en algo que está muy de actualidad: el nuevo Reglamento de información alimentaria facilitada al consumidor, el ya famoso 1169/11, que ha entrado en vigor en diciembre de 2014 y que pretende mejorar la calidad de vida de las personas alérgicas (un 10-15% de la población española) a l ...

general articulos de psicologia parejas ...

El Amor según la Psicología

La psicología, durante años, ha buscado la definición adecuada para el concepto de amor. Sin embargo, todavía no se llega a una sola postura, sino que, según los psicólogos, existen diferentes tipos de amor y estos dependen de factores como el entorno, el físico, la personalidad, etc. En las últimas décadas se han llevado a cabo múltiples estudios intentando buscar una explicación a eso que nosotr ...

medicina natural

El cuerpo humano según la medicina china

Para los científicos occidentales, el cuerpo humano es algo así como una compleja y fascinante máquina capaz de producir respuestas individuales, esto es, un conjunto de células que forman tejidos y éstos, a su vez, forman órganos que van actuando según la función que les corresponda. También consideramos que el ser humano tiene una parte emocional y psicológica movida por conexiones neuronales y ...

celiaquía enfermedad celiaquía síntomas celiaquía ...

Síntomas de la celiaquía por edades

La prevalencia de la enfermedad celíaca en la infancia es cinco veces superior a la de la población adulta; sin embargo, en los últimos años y gracias a las nuevas técnicas diagnósticas disponibles, “están siendo diagnosticados nuevos casos, en especial en pacientes adultos, por lo que podemos afirmar que la enfermedad celiaca, ha dejado de ser considerada como un trastorno típicamente infan ...

consejos trucos de belleza

Maquillarnos según la forma de nuestro rostro.

¡Hola chic@s! Saber maquillar nuestro rostro es un arte que solemos aprender desde muy jovencitas. Cuando desde los 16 o 17 años aprendemos a maquillarnos, solemos imitar los maquillajes de nuestras amigas, madres, hermanas mayores, o el de esa actriz que tanto nos gusta y siempre va perfecta. No cabe duda de que el maquillaje potencia la belleza de todas las mujeres, siempre que tengamos en cuent ...

psicología actitud borreguismo ...

Todo es según el color...

Siempre me asombro de la incapacidad humana de ser objetivos, realmente objetivos. ¿Cómo puede ser que a la hora de juzgar cualquier hecho, persona o evento no seamos capaces de alejarnos de nuestros convencimientos y analizar tranquilamente sin el filtro de nuestras limitaciones? Partiendo de la base de que no me considero "de nada" me asombra observar a personas inteligentes cayendo un ...

psicología altruismo budismo ...

El control de las emociones, según el Dalai Lama

Hoy en nuestro taller de los miércoles hemos visto un vídeo del Dalai Lama en el que nos habla de las emociones. Básicamente, de dos tipos de emociones: el enojo (que engloba ira, miedo...) que expulsa, rechaza. Enfrente está el Apego (amor, amabilidad...) que une. Ambas emociones tienen su origen animal: el enojo es un instinto de supervivencia, de defensa, y la del apego está relacionada con el ...

general

NUTRICIÓN Y HÁBITOS SALUDABLES SEGÚN EL MINISTERIO DE SANIDAD

Hay demasiada información en la red, y es difícil centrarse en algo. La página de consumo respaldada por el Ministerio de Sanidad recoge información con rigor. Aunque hay que dedicarle tiempo para no perderse con la gran cantidad de contenidos, enviamos directamente el link que contiene varias publicaciones muy interesantes sobre el consumo en casa, orientado a dar información a padres, abuelos,.. ...

general autorrealiza2 lifestyle ...

La libertad financiera según Agustín Grau – Entrevista

Vivir sin preocuparse por el dinero, aunque no te lo creas, es posible. Y para explicártelo, he entrevistado a todo un maestro en la materia: Agustín Grau autor del libro “La fórmula del éxito”,  libro que te recomiendo si estás buscando inspiración para alcanzar prosperidad y abundancia. Dale al play! Si por alguna razón no lo puedes ver aquí tienes un resumen de la misma escrito: no ...