Salud

aceite de coco para freir

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Los 5 mejores aceites para cocinar sin engordar

En el siguiente post, descubrirás los dos factores que debes tener en cuenta a la hora de elegir el aceite. Además, te contamos cuáles son los 5 mejores para que cocines sin engordar.

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Tortilla de papas con microondas (baja en calorías)

Friendo las papas al microondas, nos ahorramos unas cuantas calorías extras.Hoy os traigo una versión más saludable de la tortilla de papas. Se utiliza el microondas para hacer las papas y se termina cuajando la tortilla en la sartén. La gran ventaja es que utilizamos una mínima cantidad de aceite y no freímos las papas, sino que las "cocemos" en el micro. Esto hace que nos ahorremos mucha grasa y ...

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Aceite puro de Coco

El Blog de Conviviendo con Cándidas se ha animado a probar el aceite puro de coco y nos cuenta su composición y propiedades.Este tipo de aceite es uno de los más saludables que existen. Se elabora con coco 100% puro. Además es un aceite multiusos, ya que se puede usar para cocinar, freír, asar, untar en pan en lugar de hacerlo con mantequilla y también se puede usar como producto de belleza para l ...

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Pavo guisado, bajo en grasa y en olla expres

Esta receta es otra de mis invenciones socorridas de última hora, las hago con los paquetes de verduras para pisto ya cortaditos por lo que no se tarda nada en prepararlo y solo tiene una cucharada de aceite para 3 raciones y junto a un poquito de pan y una ensalada es un gran plato nutritivo y delicioso.Pavo guisado en olla expres (1/3)Cals: 252kcal | Grasa: 7,28g | Carbh: 8,81g | Prot: 36,85gIng ...

¿Qué contienen nuestros alimentos sin gluten?

Hoy quiero hablaros de los cereales sin gluten.Ayer, una amiga de mi madre, nos regaló una caja enorme de cereales singlu de la marca Hacendado. Yo esos nunca los había probado. Esta mañana los desayuné y me han encantado. Solo me tomo la cantidad que cabe en un vaso, porque como tengo el colesterol alto, tengo que tener cuidado.Y entonces es cuando yo me pregunto, ¿cuántos productos especiales pa ...

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Beneficios de los espárragos

Con la entrada de la primavera empiezan a verse los primeros espárragos, muy ricos pero ¿Sabías sus beneficios?Hay distintos tipos de espárragos: Blancos y verdes, y aunque los dos tipos aportan un gran número de beneficios a nuestro organismo, se consideran que los espárragos verdes tienen más nutrientes al crecer bajo los rayos del sol. Sean unos u otros, están riquísimos y se pueden emplear en. ...

RECETAS

Quinoa con verduras y aguacate

Calorías del plato 350Quinoa con verduras y aguacate  Ingredientes1 taza de Quinoa1 Aguacate1/2 Pimiento rojo1/2 cebolla3 cucharadas de maízAceite de oliva virgenPreparaciónPara preparar la quinoa con verduras y aguacate debes lavar previamente  la quinoa  y escurrirla.En una cazuela con 2 tazas de agua hirviendo agregas 1 taza mediana de quinoa, pones a cocer a fuego bajo por 20 minutos hasta que ...

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Receta de hamburguesas de garbanzos

Una gran idea para variar tu dieta y no aburrirte comiendo siempre los alimentos en una sola versión, es mezclarlos para hacer un pastel, croquetas o hamburguesas, como en la receta que te traigo hoy. La combinación de verduras con legumbres y semillas es perfecta para conseguir una buena textura, sabor y gran valor nutricional. Además no necesitas freír, algo que es tan poco recomendable, y puede ...

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Hamburguesas de quinoa, un plato muy saludable

Seguro que muchos de vosotros habéis oído hablar ya de la quinoa, un pseudocereal que puede emplearse casi como un cereal ya que no contiene gluten, tiene un buen aporte calórico, es rica en potasio, magnesio, calcio, fósforo, cinc y hierro. Además, sirve para controlar los niveles de colesterol. Por eso hoy os traigo una receta que está muy muy buena: hamburguesas de quinoa.Para unas 6-8 hamburgu ...

Estilo de vida

Aceite para cocinar

El mejor aceite para cocinar es aquel que está compuesto por ácidos grasos monoinsaturados. Hay otros aceites que son muy peligrosos para la salud, ¡¡¡mucho cuidado con ellos!!!. Son los que presentan altas cantidades de ácidos grasos sobresaturados. Todas las autoridades sanitarias están de acuerdo en su alto grado de toxicidad.Está extendida l ...