En este blog ya hemos visto en otras ocasiones recetas sobre todo enfocadas a recetas específicas para la dieta proteica pero esta vez traemos recetas saludables y bajas en calorías que servirán para toda persona que además de cuidar su línea quiera cuidar su paladar.
Navegando por la red me llamó mucho la atención una tarta de tomate y berberechos aliñada como sal en escamas, limón y vinagre balsámico como a mí personalmente me gusta, además por supuesto del aceite de oliva virgen extra que nunca debe faltar.
Esta tarta de tomate con berberechos que vi en el blog pikerita.blogspot.com.es me pareció saludable y muy deliciosa aún sin haberla probado y además no tiene una elaboración complicada sino al contrario.
El pollo es algo que siempre me ha gustado desde pequeña y la receta de pollo al curry es una que siempre se me ha resistido, ya que alguna vez he comido pollo al curry fuera de casa pero nunca me atreví a cocinarla yo misma.
Estas dudas se disiparon cuando entre en el blog de cocinarconamigos.blogspot.com.es y pude ver una receta de pollo al curry baja en grasas y la verdad no es tan difícil de preparar como yo me imaginé, pero esto mejor lo descubriré cuando me ponga manos a la obra.
La receta incluye curry normal, curri picante y como algo opcional el arroz salvaje, que en mi caso irá incluido ya que es un arroz que a mi especialmente me encanta.
Cambiando de receta, dos alimentos que vienen muy bien para los catarros y las gripes son el jengibre y la rúcula. La rúcula tiene mucho hierro y vitamina C y el jengibre, bueno que decir de esta joya de alimento, pues que es uno de los alimentos con mayores propiedades nutritivas y medicinales.
Mis pequeñas dudas sobre cómo consumir estos dos alimentos de una manera original desaparecieron al encontrarme con la receta de la ensalada de rúcula y jengibre en el blog de ladulzurademari.es blog que por cierto tiene también una sección con recetas light, para postres sin gluten, o para postes sin azúcar o sin lactosa, muy interesante para diabéticos, alérgicos o simplemente personas que quieren cuidarse.
Además esta receta también incluye remolacha y tomates cherry, así que imagínense que ensalada más deliciosa y al mismo tiempo saludable.
Para engordar mi repertorio de recetas proteicas disponibles en mi cocina, quise buscar alguna receta con pavo, que es una carne que no tiene casi nada de grasa.
Las comidas rellenas siempre han sido mi debilidad y al mismo tiempo pocas veces me he atrevido a rellenar algo en la cocina a excepción de hacer unas empanadillas o unas manzanas rellenas.
La receta de pavo relleno con frutas me demostró que poniendo un poquito de ganas no es tan complicado poder elaborar un plato tan saludable y al mismo tiempo sabroso.
El blog de persucar-hipa.blogspot.com.es tiene recetas muy originales y ya tiene otra lectora fija ya que si la originalidad en la cocina va acompañada de alimentos sanos a mi al menos ya me tienen conquistada.
Después de contar mi tour en busca de recetas de comidas saludables deciros que seguiremos publicando post de este tipo con el fin de dar a conocer distintas recetas saludables que además son originales y nada complicadas de preparar la mayoría de ellas.
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